Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- oven;
- papan pemotong;
- pisau;
- beg plastik;
- satu sudu teh;
- satu sudu;
- baking dish;
- kuali;
- satu set hidangan pelbagai yang berbeza;
- ayakan;
- parut.
Bahan-bahannya
| Tepung gandum | 2-3 susunan. |
| Margarine berkrim | 120 g |
| Krim masam 15-20% | 300 ml |
| Air | 3 sudu besar. l |
| Soda penaik | ½ tsp |
| Cuka meja | 1 sudu kecil |
| Cendawan | 500 g |
| Bawang | 2 buah |
| Butter | 2 sudu besar. l |
| Telur ayam | 2 buah |
| Keju keras | 250 g |
| Breadcrumbs | 40-50 g |
| Garam | untuk rasa |
| Lada hitam tanah | untuk rasa |
Langkah memasak
Doh
- Tuangkan 2-3 cawan tepung gandum ke dalam mangkuk yang dalam, gosokkan 120 gram marjerin atau mentega pada grater kasar (ia juga boleh dipotong dengan pisau atau dicincang dalam pengisar).
- Tuangkan bahan ke dalam serbuk, kemudian tambahkan 3 sudu besar. l air, 150 ml krim masam rendah lemak, garam secukup rasa dan soda, dipotong dengan cuka.
- Kukut doh. Ia harus berubah lembut dan anjal. Kami meletakkan doh dalam beg plastik atau balut dalam filem berpaut dan hantar ke peti sejuk selama 15-20 minit.
Mengisi dan mengisi
- Kupas bawang dan potong kutikula kecil. Kami menghantarnya ke kuali yang dipanaskan dan goreng dalam sayur-sayuran atau mentega.
- Kami mencuci cendawan, bersih dan mendidih, jika ini menunjukkan gred mereka. Potong kiub kecil. Benar-benar mana-mana cendawan yang anda suka sesuai untuk pai ini.
- Sebaik sahaja bawang goreng sehingga telus, tambah cendawan ke dalam kuali dan gorengkannya sehingga keemasan, kemudian masukkan garam dan lada hitam tanah secukup rasa.
- Untuk membuat isi, gunakan 150 ml krim masam, 2 biji telur dan sebati garam. Hanya campuran bahan-bahan sehingga halus, dan mengisi siap.
Kumpulkan pai itu
- Pra-gris pinggan mangkuk dengan mentega dan taburkan dengan serbuk roti.
- Kami mengedarkan doh dalam bentuk supaya ia benar-benar meliputi kawasannya dan sisinya kekal.
- Kami mengedarkan pengisian selesai dengan sama rata ke atas doh.
- Masukkan isi, dan di atas meletakkan keju kasar parut (juga sama sekali).
- Kami membakar kek dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180ºC selama 40 minit. Kami memeriksa kesediaan dengan kayu kayu.
- Biarkan kek sejuk sedikit, potong keping porsi dan berkhidmat dengan herba, mana-mana sos dan minuman untuk citarasa anda.
Resipi video
Pai cendawan sangat mudah untuk disediakan, tetapi jika anda masih mempunyai keraguan dan soalan, rujuk kepada resipi video hidangan untuk memikirkannya.
Sekarang anda tahu bagaimana memasak pai cendawan yang lazat dan wangi. Hidangan ini tidak mengambil banyak masa, dan memandangkan doh itu boleh disediakan terlebih dahulu dan dibiarkan di dalam peti sejuk, anda juga boleh membakar pai itu untuk sarapan pagi, yang akan memberi suasana yang sangat baik untuk sepanjang hari. Cuba tambah cendawan, rempah dan keju yang berbeza, dan inilah caranya anda akan menemui set produk kegemaran anda untuk pai terbaik. Dan apa jenis kue yang anda suka? Beritahu kami tentang hal itu dalam ulasan, dan tulis ulasan anda dan tambahan mungkin untuk resipi ini. Bon makan dan hidangan lazat!
Resipi kek lain
Pai dengan lobak merah dan jingga
Jam adunan pai
Clafouti French Pie dengan Cherry
Jellied pie dengan ayam
Kue daging Kefir
Jam adunan pai
Clafouti French Pie dengan Cherry
Jellied pie dengan ayam
Kue daging Kefir
Selera makan!