Peralatan dapur dan perkakas dapur
- oven;
- pengadun;
- bentuk;
- kertas kertas;
- scapula;
- parut;
- sudu;
- pakej
- bekas untuk bahan-bahan.
Bahan-bahannya
- Tepung - 420 g
- Serbuk penaik - 2 sudu kecil.
- Mentega - 180 g
- Garam - secubit
- Telur - 2 pcs.
- Jam - 300 g
Langkah memasak
- Dalam mangkuk pengadun, menggabungkan suhu bilik mentega, garam dan gula.
- Pukul selama 5-6 minit pada kelajuan tinggi sehingga cahaya dan gebu.
- Tambah telur satu demi satu dan pukul selama 2-3 minit pada kelajuan tinggi.
- Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan ayam kira-kira separuh.
- Pada campuran mixer berkelajuan rendah sehingga lancar.
- Mengoyakkan selebihnya dan campurkan dengan spatula, kemudian kupas adonan dengan tangan anda. Taburkan permukaan kerja dengan tepung. Kami menyebarkan doh, membentuk sosis dan membahagikannya kepada tiga bahagian yang sama.
- Kami membungkus satu pertiga dalam satu filem dan meletakkannya di dalam penyejuk beku, dan menggabungkan dua yang lain - ini akan menjadi asas kek.
- Kami mengalihkan sebahagian besar adunan ke dalam peti sejuk dalam beg selama 40 minit. Kami menutup borang dengan kertas, letakkan doh dan diedarkan dengan lapisan seragam di atas bentuk.
- Tuangkan adunan dengan jem di atas.
- Kami mengambil selekoh adunan dari pembeku. Gosokkannya pada kuali kasar di atas jem dan mengedarkannya.
- Kami menghantar kek untuk membakar dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah.
- Bakar selama 35-40 minit. Biarkan kek sejuk, keluarkan dan potong untuk berkhidmat.
Pilihan hiasan dan pilihan
Memasak pai lazat dengan jem tidak akan membawa anda banyak masa. Dalam beberapa jam, kek lazat akan muncul di atas meja anda, yang boleh dihidangkan dengan panas dan sepenuhnya disejukkan. Kek seperti itu disimpan dengan baik pada suhu bilik, dalam beg atau dalam kuali. Untuk menyajikan kek ini ke meja, gunakan gula tepung. Taburkan kek dengan serbuk dua kali: segera selepas anda mengambil kek keluar dari oven, dan sebelum menghidangkan kek ke meja.
Hidangkan kek dengan teh, kopi, kefir, susu atau jus. Kue akan baik dengan kedua-dua minuman panas dan sejuk. Anda boleh menyajikan pai dengan wain atau tincture, serta dengan minuman keras yang berlainan. Untuk membuat teh yang sempurna, jangan bungkus beg teh. Jagalah ini terlebih dahulu dan buat teh longgar yang baik dalam teko dengan limau dan pudina.
Resipi video
Tonton video ini untuk mengetahui bagaimana membuat jus jem yang lazat menggunakan resipi mudah. Penulis video akan memberitahu anda bahan-bahan yang diperlukan dan bagaimana membuat doh untuk pai. Mempunyai pandangan yang baik!