Pai parut Crumb dengan jem - rasa dari zaman kanak-kanak

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• ketuhar;
• pengadun;
• parutan kasar;
• mangkuk kecil;
• skala dapur atau cawan pengukur;
• satu sudu;
• baking dish;
• silikon spatula;
• perkamen;
• bungkus makanan.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Campurkan dalam mangkuk gula, secubit garam dan mentega lembut pada suhu bilik.
   
2. Pukul bahan dengan mixer pada kelajuan tinggi ke dalam campuran homogen selama 5 hingga 6 minit sehingga jisim dijelaskan.
   
3. Selalunya memperkenalkan telur ayam ke dalam jisim. Teruskan pukul selama 2-3 minit pada kelajuan tinggi. Untuk resipi ini, gunakan telur suhu bilik.
   
4. Bahan-bahan kering - campurkan tepung dan serbuk penaik. Ayak separuh dari jumlah bahan kering ke dalam campuran yang pernah disebat. Campurkan dengan baik.
   
5. Secara beransur-ansur menambah makanan kering yang lain. Perlu diingat bahawa adunan siap mempunyai struktur yang lembut dan kenyal, jadi jangan ganggu dalam proses menguli.
   
6. Taburkan sedikit tepung di permukaan kerja, pindahkan doh dari mangkuk ke atasnya.
   
7. Secara visual membahagikan doh ke dalam tiga bahagian yang sama, memisahkan salah satu daripadanya dan membungkusnya dalam filem berpaut. 2/3 jisim doh akan berfungsi sebagai asas kek, dan 1/3 - lapisan parut atas.
   
8. Keluarkan bahagian adunan yang dibungkus dalam filem ke dalam peti sejuk selama 30 hingga 40 minit. Balutkan baki 2/3 adunan ke dalam filem dan letakkan di dalam peti sejuk selama 5-10 minit untuk menyejukkan.
   
9. Tutup penutup roti dengan kertas. Sekiranya tidak ada kulit, letakkan bahagian bawah dan dinding acuan dengan sedikit minyak sayuran supaya tepi pai tidak melekat pada acuan.
   
10. Tangan sejajar asas kue di atasnya.
    
11. Sikat asas kek dengan lapisan jem kegemaran anda atau jem.
    
12. Selepas masa, keluarkan doh dari pembeku dan gosokkan pada grater kasar, seperti lapisan atas pai.
    
13. Letakkan kek untuk membakar selama 30 - 40 minit di ketuhar yang sebelum ini dipanaskan hingga 180 º. Kek siap harus mempunyai kerak emas yang bagus di atas.
    
14. Pindahkan kek itu dari hidangan penaik kepada hidangan. Biarkan masa sejuk sebelum berkhidmat.
    

Anda boleh menghidangkan pai parut dalam keadaan hangat dan sudah sejuk. Selain itu ia akan menjadi buah atau buah segar. Tambah madu atau hanya taburkan dengan gula tepung, bergantung pada tahap manisnya pengisian.

Resipi video

Anda juga boleh menonton video pendek, yang juga menunjukkan penyediaan pai seperti itu.

Resipi kek lain