Peralatan dapur dan perkakas dapur
- oven;
- membuang hidangan pembakar;
- cawan pengukur;
- satu sudu;
- satu sudu teh;
- parut.
Bahan-bahannya
- Zucchini - 2 pcs.
- Semolina - 100 g
- Telur - 2 pcs.
- Yogurt - 160 ml
- Mentega - 10 g
- Garam - 1 sdt.
- Keju keras - 30 g
Langkah memasak
- Untuk membuat pai dari zucchini, ambil 160 ml yogurt dan tambahkan 100 g semolina. Kacau hingga rata, biarkan selama 10-15 minit.
- Sementara itu, bilas 2 zucchini bersaiz sederhana muda dan potong batangnya. Grate zucchini pada grater kasar.
- Tambah ½ tsp untuk zucchini. garam, gaul rata dan tunggu sehingga mereka membiarkan jus.
- Sapu zucchini dengan tangan anda atau pindahkan ke penapis.
- Masukkan 2 telur ke kefir dan semolina dan pukul sehingga halus.
- Dalam jisim yang terhasil, tambah zucchini parut dan diperas dan campurkan lagi.
- Ambil pinggan mangkuk 20-22 cm, lebih baik ditanggalkan, dan kacau dengan 10 g mentega.
- Letakkan doh untuk pai dalam acuan. Lancar merata.
- Pada grater halus, parut 30 g keju keras dan taburkan pai di atasnya. Letakkan kek dalam ketuhar yang dipanaskan dan bakar pada 180 darjah selama 30 minit. Keluarkan kek siap dari ketuhar dan biarkan sejuk sedikit. Masukkan kue pada pinggan, potong bahagian. Selera makan.
Cadangan memasak
- Untuk menyediakan pai seperti itu, pilih zucchini muda, segar dengan kulit yang nipis.
- Zucchini segar adalah keras, dan mempunyai tangkai hijau, tidak kering.
- Jika anda mahu, anda boleh menambah lada hitam, bawang cincang, bawang putih atau herba kepada adunan.
- Apabila menggunakan borang yang boleh dilepaskan, kek akan lebih mudah diperolehi.
- Hidangkan pai dengan hidangan daging dan ikan, pelbagai hidangan sampingan dan salad.
Resipi video
Resipi video langkah demi langkah akan membantu anda melihat semua proses penyediaan kek zucchini yang lazat.
Cuba buat pai skuasy seperti di dapur anda. Beritahu kami dalam ulasan jika anda menyukai resipi dan berkongsi hidangan kegemaran anda dari zucchini.