Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- skala dapur;
- mengukur peranti;
- satu sudu;
- satu sudu teh;
- pisau;
- parut;
- 1 liter boleh;
- cerek elektrik;
- cawan.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| timun | berapa banyak akan pergi |
| Dill | 10 g |
| minyak bunga matahari | 20 ml |
| cuka meja | 30 ml |
| bawang putih | 3 gigi. |
| thyme | 1 sudu kecil |
| gula | 1 sudu besar. l |
| garam | 1 sudu besar. l |
Langkah memasak
- Pada grater halus, gosok 3 ulas bawang putih dan pindahkan ke balang 1 liter.
- Di sana kami menghantar 1 sudu teh. thyme, 30 ml cuka meja dan 20 ml minyak bunga matahari.
- Kami mengambil timun, memotong hujung mereka dan menghantar sayur ke balang.
- Antara timun yang kita letakkan 10 g dill segar.
- Dalam cawan, campurkan 1 sudu besar. l garam dan 1 sudu besar. l gula. Tuangkan campuran dengan 200 ml air mendidih dan campurkan bahan-bahan sehingga dibubarkan.
- Tuangkan air yang dihasilkan ke dalam balang timun.
- Jumlah cecair yang hilang dipenuhi dengan air mendidih.
- Kami menutup balang dengan tudung dan biarkan timun berdiri selama 2 hari. Hidangan ini sudah siap!
Penting! Saiz timun tidak boleh melebihi 7 cm Jika sayur-sayuran lebih besar, potong ke dalam kepingan. Ini adalah resipi paling mudah untuk acar timun, yang mana beberapa sayuran dan perasa ditambah. Anda juga boleh menggunakan lada loceng, zucchini atau wortel dalam resipi. Piring sayuran seperti ini akan mempunyai rasa yang lebih sengit dan menarik.
Pikuli adalah sayur-sayuran jeruk dalam air garam cair pedas. Mereka digunakan dalam penyediaan sandwic buatan sendiri, pelbagai salad, dan jeruk tersebut juga boleh dihidangkan dengan minuman beralkohol yang kuat atau sebagai hidangan sampingan untuk hidangan daging. Kami mencadangkan anda memasak jeruk lazat dalam perapian yang cepat.
Rahsia memasak
Untuk mempersiapkan jeruk yang betul, anda perlu memberi perhatian kepada cadangan berikut:
- Rempah-rempah pelbagai mesti ada di dalam pengasam: biji sawi, daun bay, pala atau lada.
- Sayuran pepejal untuk jeruk mestilah direbus terlebih dahulu sebelum menghantarnya kepada jeruk.
- Untuk jeruk, lebih baik menggunakan epal, wain, meja atau cuka anggur 3-6%.
- Bekas botol dengan acar tidak perlu, kerana kepekatan cuka dan gula dalam pengasam cukup tinggi.
- Ia adalah perlu untuk menyimpan jeruk di tempat yang sejuk dan gelap selama tidak lebih daripada 6 bulan.
Resipi video
Kami cadangkan anda menonton video dengan resipi mudah untuk membuat jeruk cepat untuk timun.
Adakah anda suka resepi acuan timun? Mungkin anda menggunakan beberapa perisa tambahan dalam perapian? Jangan ragu untuk berkongsi pendapat anda dalam komen.