Ikan Haddock yang dibakar ketuhar - resipi yang lazat dan mudah

Peralatan dapur dan perkakas dapur: ketuhar, foil, lembaran penaik, papan pemotong, beberapa mangkuk dalam, skala dapur dan aksesori pengukur lain, pisau tajam, tuala kertas.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

Sediakan ikan

1. Haddock dengan teliti dengan air paip air sejuk saya. Kami membersihkan ikan dari sisik, kemudian memotong kepala, sirip, dan hati-hati mengeluarkan bahagian dalamnya. Cuci semula hasdock dan ringan lap dengan tuala kertas, mengeluarkan kelembapan berlebihan.
   
2. Potong haddok ke dalam kepingan bahagian, ketebalannya tidak boleh melebihi 2 cm.
   

Kami memasang produk tersebut

1. Tutup lembaran pembakar dengan foil, kemudian taruh kerajang dengan 10 ml minyak zaitun. Setiap keping ikan di kedua belah pihak adalah lada dan garam mengikut selera mereka sendiri.
   
2. Stik ikan yang diolah di atas kerajang. Kami meletakkan kepingan dalam susunan yang sama di mana ikan dipotong. 500 g brokoli diletakkan dalam mangkuk yang dalam, kemudian garam, lada secukup rasa dan tambah 10 ml minyak zaitun. Campurkan kubis dengan baik untuk mengedarkan minyak dan rempah-rempah sama rata mungkin.
   
3. Kami menyebarkan brokoli pada foil di kedua-dua belah ikan.
   
4. Kami melakukan perkara yang sama dengan 500 g kacang hijau - garam, lada, tambah minyak dan tersebar di sekitar hasdock. Kami mengupas satu bawang dari sekam, kemudian basuh itu, kemudian kering dan potong menjadi setengah cincin ketebalan sederhana. Kami menghantar bawang ke lembaran penaik, letakkan di atas kubis dan kacang.
   
5. Kupas kentang dalam jumlah 5-6 keping, kemudian kupas dengan baik dan keringkan dengan tuala kertas. Potong sayur-sayuran ke dalam jalur, ketebalan yang tidak boleh melebihi 1 cm, jika tidak, kentang tidak akan terbakar.
   
6. Letakkan kentang yang dicincang dalam mangkuk yang dalam, kemudian garam, lada itu. Di sana kita menambah 10 g bawang putih kering dan segar dan 20 g mayonis.
   
7. Sederhana mengedarkan rempah-rempah dan mayones di seluruh kentang, selepas itu kami hantar ke seluruh sayuran. Sentuhan terakhir - air ikan dengan 10 ml minyak zaitun.
   

Bakar produk

1. Kami menghidupkan ketuhar dan memanaskannya sehingga 190-200 ° C. Kami menutup ikan dengan sayur-sayuran dengan sekeping kertas kedua, dengan betul menetapkan tepi. Tepi kerangka berikat ditarik sehingga jus yang terbentuk semasa baking tidak bocor. Di permukaan kerajang atas kami membuat beberapa lubang kecil menggunakan tusuk gigi atau tusuk.
   
2. Kami menghantar produk ke ketuhar yang dipanaskan, di mana kami membakarnya sekurang-kurangnya setengah jam. Selepas 30 minit, keluarkan perlakuan dari ketuhar dan keluarkan kerajang atas. Jika anda ingin ikan dan sayuran berwarna coklat, kemudian keluarkan helaian atas, hantarkan produk tersebut ke dalam ketuhar selama 10 minit lagi.
   

Resipi video

Bahan video yang dibentangkan akan membantu anda memahami cara mudah membakar haddock dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar.

Resipi ikan lain