Bagaimana untuk belajar memasak pizza lazat di dalam ketuhar

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• ketuhar;
• permukaan dapur;
• lembaran penaik atau bungkus penaik;
• hidangan dalam untuk membuat doh;
• garpu, kocok atau pengadun;
• ayakan;
• papan kayu;
• berpaut filem;
• kuali;
• scapula;
• parut;
• pisau tajam;
• hidangan untuk menyajikan pizza siap.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Untuk menyediakan doh, anda perlu mencurahkan susu 200-220 ml ke dalam bekas yang dalam, suhu yang harus suhu bilik. Masukkan 1 telur ke susu dan campurkan dengan teliti. Untuk sebat, anda boleh menggunakan garpu, kocok atau pengadun.
   
2. 10 g kering atau 30 ml yis cair ditambah kepada campuran yang dihasilkan. Juga tuangkan bahan kering yang lain - 4 g garam dan 2 sudu besar. l gula. Kacau sedikit untuk campuran komponen.
   
3. Ambil 450-460 g tepung dan ayakan serta-merta ke dalam campuran yang telah disediakan sebelum ini. Kukuk doh dengan tangan anda dalam mangkuk yang dalam. Supaya ia tidak melekat, disyorkan untuk menyejukkan tangan anda 1 sudu besar. l minyak sayuran.
   
4. Apabila doh menjadi elastik dan telah menyerap semua cecair, ia terus diulik di atas permukaan rata. Doh selesai hendaklah lembut dan melekat sedikit pada tangan anda. Inilah yang anda perlukan untuk membuat pizza lapang.
   
5. Gunakan mangkuk yang dalam, yang sebelum ini dilincirkan pada semua pihak dengan 1 sudu besar. l minyak sayuran. Adunan siap diletakkan di dalam bekas, tutup rapat dengan filem berpaut untuk mengelakkan chapping. Letakkan doh di tempat yang hangat untuk menegaskan.
   
6. Pada masa ini, mereka membuat sos pizza. Untuk melakukan ini, potong satu bawang dalam cincin separuh, tuangkan minyak sayuran sedikit ke dalam kuali dan goreng sehingga ia menjadi telus.
   
7. 250 ml jus tomato ditambah kepada bawang. Lebih baik menggunakan rumah, jika ada. Tambah 1.5 sudu besar. l gula, setengah sudu teh garam, 1 sudu kecil. kering kemangi dan oregano, serta secubit lada hitam tanah. Semua bahan bercampur dengan spatula. Sos dimasak dengan api yang rendah sehingga sebahagian besar kelembapan menguap dari jus tomato.
   
8. Untuk menyediakan pengisian, anda boleh menggunakan bahan-bahan yang anda suka. Dalam resipi ini, 400 g cendawan champignon digoreng, yang sebelum dibersihkan. Jangan garam dan lada semasa menggoreng.
   
9. Pre-rebus 1 ayam dalam air yang tidak larut. Setelah siap, ambil ayam ke dalam kepingan kecil. Selepas itu, masin dan lada dicincang dalam mangkuk yang berasingan.
   
10. 150 g sosej untuk pengisian dipilih mengikut budi bicara anda dan dipotong ke dalam bulatan, dan 400 g keju keras disapu pada kue kasar.
    
11. Apabila doh muncul, ia dihancurkan, membasahi tangan anda dengan sedikit minyak sayuran.
    
12. Ambil lembaran pembakar yang bersih, yang disejukkan dengan 50 g mentega. Jika ini tidak, maka ia digantikan dengan sayuran. Pastikan untuk melincirkan tepi bentuk.
    
13. Sebarkan adunan pada hidangan penaik, meratakan tangan ke seluruh kawasan.
    
14. Sos yang telah disediakan sebelum ini dicurahkan ke dalam doh, menyebar ke seluruh permukaan.
    
15. Mereka meletakkan pengisian seterusnya, bermula dengan cendawan, maka daging dan cendawan. Melincirkan bahan dengan 100 g mayonis dan letakkan di atas keping sosej.
    
16. Pada akhirnya, produk disiram dengan 100 g saus tomat dan tersebar di atas 400 g keju parut.
    
17. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan tetapkan pizza selama 20-25 minit. Pizza panas siap dibakar dengan 10 g parsli segar atau beku. Selepas beberapa minit, keluarkan dari lembaran penaik ke dalam hidangan yang indah dan potong ke dalam bahagian.
    

Resipi video

Dalam video ini, anda akan belajar bagaimana membuat pizza lazat di dalam oven di rumah. Resipi disajikan dengan langkah demi langkah, ia menerangkan semua butiran, dan anda boleh dengan mudah mengulanginya. Semua bahan yang anda perlukan untuk menyediakan adunan, sos, dan topping pizza ditunjukkan.

Resipi pizza lain