Bagaimana untuk belajar memasak pizza lazat di rumah

Peralatan dapur dan perkakas dapur: lembaran penaik, pisau, kertas kertas, pin rolling, mangkuk dalam, ketuhar.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan 6 g yis kering, 250 ml (1 cawan) susu panas, satu sudu gula dan satu garam garam, kacau. Adalah sangat penting bahawa susu adalah kira-kira 40 darjah, tidak panas, jika tidak, ragi tidak akan dapat datang. Biarkan campuran selama 5 minit untuk membiarkan yis mula berfungsi. Selepas itu, ayakan 2.5 gelas tepung dan tambah separuh kepada campuran cecair. Campurkan dengan sudu, pukul atau mixer sehingga jisim homogen diperolehi.
   
2. Kemudian tambahkan separuh lagi, kacau pada mulanya dengan sudu, dan kemudian dengan tangan anda. Tambah 2 sudu minyak sayuran dan aduk adunan sehingga minyak sepenuhnya diserap.
   
3. Lubricate mangkuk bersih di mana adonan diletakkan dengan minyak sayuran dan menyebarkan mangkuk doh. Tutup dengan tuala dan biarkan doh untuk mendekati selama setengah jam.
   
4. Semasa adunan itu akan datang, mari masuk ke dalam pengisian. Kami mencuci lima cendawan besar, memotongnya ke dalam piring. Hari ini kita menggunakan champignons.
   
5. Potong 150 g sose kering ke dalam bulatan. Sosis masak, kita mempunyai 400 g "Doktor", dipotong menjadi jalur. Anda boleh menggunakan sebarang produk daging mengikut budi bicara anda, tetapi pizza akan menjadi lebih enak jika anda meletakkan sekurang-kurangnya dua jenis sosis atau daging di dalamnya.
   
6. Kami mencuci tiga tomato dan memotongnya ke dalam bulatan. Sekiranya tomato sangat besar, dua buah cincang pada separuh cincin akan mencukupi. Gosokkan pada grater kasar 150 g keju keras.
   
7. Taburkan meja dengan tepung dan letakkan doh di atasnya. Kami meratakan sedikit dan melancarkannya menggunakan pin rolling. Kami akan menggunakan bentuk segi empat tepat untuk penaik, jadi melancarkan bentuk segi empat tepat dari doh.
   
8. Kami melindungi kertas lembaran pada lembaran penaik, letakkan adunan, regangkan supaya sesuai dengan bentuk, jika perlu, potong doh yang berlebihan, buat sisi dari semua pihak.
   
9. Campurkan 4 sudu mayonis dan 2 sudu tomato - ini akan menjadi sos kami. Lubricate seluruh permukaan pizza masa depan dengan sos, maka dalam susunan rawak meletakkan sosis yang dimasak, letakkan kering di atas, kemudian tomato, lada bel, cendawan, taburkan seluruh permukaan dengan lapisan keju yang tebal.
   
10. Kami menghantar pizza ke ketuhar, dipanaskan 180 darjah selama 20 minit. Kemudian kami mengeluarkannya, biarkan ia sejuk sedikit, potong ke dalam keping porsi dan berkhidmat.
    

Resipi video

Video blogger Natalya Clover mencatatkan video di mana dia memperlihatkan proses mewujudkan pizza besar buatan sendiri. Setelah menonton video, anda akan belajar bagaimana adunan itu berubah, ramuan apa yang diperlukan untuk pengisian, cara memotongnya, yang diperolehi apabila disiapkan sepenuhnya.

Resipi pizza lain