Bagaimana untuk belajar bagaimana membuat pizza lazat dengan mozzarella

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• oven;
• kertas parchment (1 lembar);
• dulang penaik;
• mangkuk untuk doh;
• kapasiti untuk membuat sos;
• satu sudu teh;
• satu sudu;
• pisau;
• gelas;
• papan pemotong;
• tudung untuk mangkuk atau tuala.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Tuangkan tepung gandum ke dalam mangkuk yang dalam.
   
2. Tambah dua sudu teh yis kering, satu sudu teh gula dan setengah sudu teh garam. Campurkan semua bahan kering untuk doh.
   
3. Tuangkan segelas air dan 50 g minyak sayuran ke tengah, gaul dengan baik.
   
4. Kami mengalihkan doh ke dalam bekas yang dilincirkan dengan minyak sayuran, tutup dengan penutup atau tuala dan letakkan di tempat yang hangat selama satu jam.
   
5. Dalam bekas untuk saus tomat, tambah mayonis dan mustard.
   
6. Hijau seperti dill atau basil secukup rasa.
   
7. Sayuran, mayonis dan mustard boleh jadi apa-apa, tetapi jika anda ingin mengurangkan kandungan kalori hidangan, gunakan produk bertanda "mudah". Campurkan sos.
   
8. Potong sosis ke dalam jalur dan keju ke dalam kepingan. Secara pilihannya, anda boleh mengubah bentuk komponen daging - bulatan atau kiub tidak kurang enak. Keju boleh diparut, kemudian apabila dibakar, ia akan mencairkan lebih cepat daripada dalam 20 minit.
   
9. Kami meletakkan kertas minyak di atas meja, di mana kami akan melancarkan doh. Kami melakukan ini untuk kemudahan kami, supaya kemudiannya lebih mudah untuk memindahkan pizza ke lembaran penaik. Daripada semua adunan yang kami terima untuk satu pizza dengan diameter 28 sentimeter, kami hanya memerlukan separuh. Anda boleh membekukan bahagian kedua dan menggunakannya pada masa yang lain. Melancarkan doh dengan tangan anda, meninggalkan bahagian yang akan menjadi kerak. Pin rolling tidak diperlukan, kerana ia agak lembut dan lembut.
   
10. Panggang pizza dengan sos tanpa menjejaskan kedua belah pihak. Lapurkan lapisan sama rata ke atas permukaan keseluruhan, tidak meninggalkan ruang kosong.
    
11. Sewenang-wenangnya meletakkan hirisan sosej. Ia tidak perlu meletakkannya dalam timbunan, memberi budi kepada imaginasi.
    
12. Lapisan seterusnya dalam kegembiraan kuliner kami adalah mozzarella keju. Letakkan keping keju di atas sosis.
    
13. Seret kertas pizza ke bahagian belakang kuali. Kami meletakkan hidangan kami di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 15-20 minit.
    
14. Kami mengambil pizza kami dan meletakkannya di atas papan kayu bulat atau hidangan biasa. Hidangan siap boleh dihiasi dengan kemangi. Potonglah itu dengan menggunakan pisau pizza khas atau yang biasa. Hidangkan panas, lebih baik 5-10 minit selepas persediaan.
    

Dalam resipi kami, kami menggunakan sosej doktor, tetapi sosej atau ham lain boleh digunakan sebagai pengisian daging. Anda juga boleh mempelbagaikan resipi dengan menambahkan sebilangan kecil tomato, zaitun, atau menggunakan perisa kegemaran anda.

Resipi video

Dalam video anda boleh mengikuti keseluruhan proses penyediaan ujian dan pengisian. Beri perhatian pada peringkat rolling out doh, dan jangan lupa untuk menyediakan oven terlebih dahulu.

Resipi pizza lain