Bagaimana untuk belajar memasak pizza lazat dengan cendawan dan sosej

Peralatan dapur dan perkakas dapur: papan penaik (atau hidangan penaik khas), ketuhar, dapur, kuali, mangkuk untuk mengaduk adunan, papan, pin bergulung, satu sudu, gelas, spatula memasak, 2 pisau (biasa dan bulat untuk pizza).

Bahan-bahannya

Langkah memasak

Sebelum meneruskan, kami perhatikan bahawa jumlah bahan boleh diubah mengikut keinginan dan rasa anda. Sebagai contoh, tambah lebih banyak champignons atau menggantikan cendawan porcini jika anda lebih suka mereka, atau mengambil jumlah sosis yang sama dengan ham, dan bukan hanya ladu. Jangan takut kombinasi baru, pizza suka eksperimen.

Masak doh

1. Tuang 200 g tepung ke dalam mangkuk, buat corong dalam slaidnya, yang menambah garam dengan yis.
   
2. Tuangkan satu sudu minyak sayuran dan setengah gelas air.
   
3. Kukuk adonan sehingga ia berhenti melekat pada tangan anda, dan hantar selama setengah jam di dalam peti sejuk.
   

Buat pengisian

1. Potong cendawan ke dalam kepingan dan bawang menjadi cincin separuh.
   
2. Goreng cendawan dalam kuali, beberapa kali salting sedikit. Sebaik sahaja mereka mula aktif memperuntukkan jus, tambahkan bawang kepada mereka. Keluarkan dari api selepas 10 minit, apabila pengisian masa depan mendapat warna emas yang indah. Pada masa yang sama, potong kuih-muih dan mozzarella ke dalam kepingan kira-kira saiz yang sama, tetapi anda boleh memilih bentuk sewenang-wenangnya. Jika anda mahu kepingan - sila, jika anda lebih suka hirisan - itu juga hebat.
   

Kumpulkan dan barangan

1. Bersenjata dengan pin roll dan nipis roll doh yang terletak di dalam peti sejuk.
   
2. Lubricate base yang dihasilkan dengan pes tomato atau ketchine pra-dibuat (campuran saus tomat dengan mayonis) - secara merata dan tanpa menyengat, tetapi supaya ia tidak meluas di tepi.
   
3. Spread sosej dan cendawan dengan bawang, dan tidak di atas satu sama lain, tetapi sebelah menyebelah, supaya mereka tidak terlepas pandang kerusi kosong.
   
4. Dari atas hingga ke pengisian, hantarkan keju keju, cuba mengaturnya pada jarak yang tetap.
   

Panggang pizza

• Panaskan ketuhar hingga 190 darjah.
• Hantar sana asas yang disediakan dengan mengisi selama 10 minit.
  

Apabila cair, keju akan meliputi cendawan dengan sosej, menjadi topi likat dan sangat lazat. Doh yang dibuat tanpa telur akan menjadi halus dan sangat nipis. Ia tetap hanya untuk berkhidmat pizza, dan sudah di meja, mengikut tradisi Itali, sesungguhnya memotong dengan pisau roller.

Awak tahuUntuk keaslian maksimum, anda boleh membuat sisi sisi pangkalan, yang kemudiannya mudah untuk dipegang untuk makan yummy. Juga, jangan takut untuk menambah beberapa buah zaitun yang dicincang dalam cincin atau taburkan topi keju dengan herba - kemangi, dan jika anda ingin beralih dari resipi eksklusif Itali, maka pasli atau bahkan Dill. Dengan cara ini, untuk hidangan yang indah, anda boleh meletakkan pizza pada daun salad, dan menghias dengan semak arugula di atas.

Resipi video

Lihatlah betapa menyenangkannya, walaupun menguli doh itu tidak sukar, kerana ia mula melekat dengan cepat dari tangan. Anda boleh memotong satu bahagian pengisi selari dengan menggoreng yang lain, dalam pizza oven akan menghabiskan masa hanya 10 minit. Ini adalah resipi untuk acara-acara penting apabila anak-anak diminta makan, atau rakan-rakan bergegas ke suaminya untuk menonton bola sepak.

Resipi pizza lain