Pizza dengan nanas dan ayam - resipi di rumah

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• dapur dapur;
• stewpan;
• ketuhar;
• pisau tin;
• papan dapur;
• pisau;
• parut;
• sudu;
• mangkuk dalam;
• ayakan;
• acuan pizza;
• satu mangkuk;
• pisau pizza
• pin bergulir.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

Adunan memasak

1. Nyaring 350 g tepung ke dalam mangkuk dalam untuk memperkayakannya dengan oksigen dan menjadikannya lebih sejuk.
   
2. Tuangkan 8 g yis kering ke dalam tepung dan kacau sehingga ragi diedarkan secara sama rata.
   
3. Dalam mangkuk yang berasingan, tuang 1 sudu besar. l gula dan 1 sudu kecil. garam, tuang 200 ml air suam dan 40 ml minyak zaitun, campurkan.
   
4. Kemudian masukkan bahan-bahan kering kepada bahan-bahan cecair. Tepung dengan yis perlu ditambah di bahagian-bahagian, dan menguli dengan baik setiap kali.
   
5. Taburkan permukaan bekerja dengan tepung, sediakan adunan dan aduk selama 5 - 7 minit dengan tangan. Adunan lembut, elastik, tidak melekat pada tangan. Kami menutup doh selesai dengan tuala, meletakkannya di tempat yang hangat dan biarkan ia berdiri selama 30 - 40 minit.
   

Membuat sos

1. Kami menyediakan sos pizza mengikut resipi Itali klasik. Masukkan 70 g pes tomato ke dalam mangkuk.
   
2. Kami menambah 50 ml air sejuk ke pes tomato supaya sos itu menjadi cair, tetapi perkara utama tidak menambah air.
   
3. Tambah 2 sudu besar. l oregano kering, rempah ini sesuai untuk pizza, garam garam dan lada merah panas. Jika anda tidak suka sos pedas, anda tidak boleh menambah lada, rasa tidak akan menjadi lebih buruk.
   

Menyediakan bahan-bahan untuk mengisi

1. Pertama, rebus ayam. Di dalam stewpan dengan air sejuk kami menurunkan daging, masak sehingga mendidih, tambah garam dan masak selama kira-kira 20 minit sehingga dimasak sepenuhnya, kemudian sejuk.
   
2. Potong dada ayam ke dalam kepingan sederhana.
   
3. Kami menggunakan nanas tin, memotongnya dengan kiub sederhana. Anda boleh menggunakan kepingan nanas yang sudah di dalamnya, ini akan mempercepat dan mempermudahkan prosesnya.
   
4. Untuk resipi ini, lebih baik menggunakan keju mozzarella mini, supaya tidak memotongnya, tetapi segera masukkan bola pada pizza. Sekiranya anda tidak mempunyai satu, ia tidak penting: hanya parut keju atau merobeknya dengan tangan anda.
   

Membuat pizza

1. Gulungkan adunan ke dalam lapisan tebal 5 mm. Anda boleh menyesuaikan ketebalan adonan dengan rasa anda: seseorang suka doh tebal, seseorang nipis.
   
2. Taburkan hidangan pizza dengan tepung dan hamparkan lapisan doh, mengedarkannya ke seluruh perimeter bentuknya.
   
3. Benarkan tepung dengan sos dengan teliti.
   
4. Letakkan mozzarella pada sos.
   
5. Kemudian kami mengedarkan kepingan ayam dan nanas.
   
6. Kami meletakkan pizza di dalam oven yang dipanaskan sehingga 220 darjah ke paras atas. Bakar selama 15 minit.
   
7. Potong pizza yang telah selesai menjadi kepingan, menghiasi daun basil dan berkhidmat. Selera makan!
   

Resipi video

Anda boleh menonton resipi video untuk membuat pizza dengan nanas dan ayam, di mana anda akan melihat apa bahan yang anda perlukan, bagaimana membuat doh yis, sos klasik dan panggang pizza lazat. Mempunyai pandangan yang baik!

Resipi pizza lain