Pizza lazat dalam kuali pada kefir - resipi ekspres

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• gelas;
• satu mangkuk;
• sudu;
• pisau;
• pin bergulir;
• papan pemotong;
• gunting atau pisau pizza;
• kuali.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

Adunan memasak

1. Ayak 1 cawan tepung ke dalam mangkuk. Di sana kita menambah 1/3 sudu teh. soda.
   
2. Tuang 1/3 sdt tepung. garam. Tambah 1/3 sudu teh. gula. Campurkan semuanya kering.
   
3. Tuang ½ cawan kefir ke dalam jisim campuran. Campurkan semuanya sehingga licin. Doh tidak boleh cair, ia harus sedikit lebih lembut daripada ladu atau ladu.
   
4. Tambah 1 sudu besar. l minyak sayuran.
   
5. Apabila menjadi sukar untuk mengaduk dengan sudu, terus menguli dengan tangan. Kemudian kupas adunan dengan baik di atas meja. Ia tidak perlu terlalu ketat.
   
6. Anda boleh membahagikan doh jadi dua bahagian jika anda mahu. Anda mendapat dua pizza nipis atau satu lebih tebal. Biarkan doh untuk berehat. Anda boleh menutup dengan filem berpaut supaya tidak melepaskan angin.
   

Topping memasak

1. Potong 100 g ham ke dalam kubus, pinggan atau apa-apa bentuk sewenang-wenangnya.
   
2. Dengan cara yang sama kita memotong 100 g sosej.
   
3. Potong ke dalam irisan 1 tomato besar atau 2 hingga 3 keping tomato ceri.
   
4. Pada parut kasar, sapu 100 g keju.
   

Asas pizza

1. Melancarkan doh dengan pin rolling.
   
2. Pindahkan doh ke kuali sejuk untuk membentuk pangkalan. Sekiranya kuali panas, anda tidak boleh membuat belah. Kuali mesti kering sepenuhnya, tidak perlu melincirkannya. Ketebalan pizza akan bergantung pada diameter kuali. Lebih besar diameter, semakin nipis pizza.
   
3. Kami meletakkan kuali di atas api sederhana dan tunggu sehingga doh ditenun di satu sisi. Walaupun lapisan bawah digoreng, doh naik sedikit dari atas. Perkara yang paling penting adalah tidak terlalu lama atau terlalu panas.
   
4. Hidupkan kek itu, keluarkan dari haba.
   

Membuat pizza

1. Lubricate seluruh permukaan sebelah goreng 2 - 3 sudu besar. l sos tomato, pasta atau sos tomato.
   
2. Kami mengedarkan pengisian. Letakkan kepingan ham dan sosej.
   
3. Letakkan tomato dihiris pada sosej.
   
4. Taburkan dengan keju parut di atas.
   
5. Kami menutup kuali dan masak dengan api yang rendah sehingga keju cair. Adalah dinasihatkan untuk mengambil kuali dengan bahagian bawah dan dinding tebal supaya adunan tidak terbakar, tetapi coklat.
   
6. Sebaik sahaja keju cair, adunan di bawah, pizza kami siap. Ia mengambil masa 3-5 minit untuk melakukan ini.
   
7. Seterusnya, kami memindahkan pizza ke pinggan, dan anda boleh menyampaikannya ke meja. Kami memotong pizza dengan gunting khas atau pisau.
   

Resipi video

Dalam video ini anda boleh menonton bagaimana memasak pizza dalam kuali tanpa menggunakan oven. Apa ramuan yang digunakan dalam tergesa-gesa, bagaimana asas dibuat kefir, apa pengisian boleh diletakkan.

Resipi pizza lain