Bagaimana untuk belajar bagaimana membuat Pizza Margarita yang lazat

Peralatan dapur dan perkakas dapur:mangkuk, sudu, ayakan, tuala, mangkuk kaca, pisau, kuali, cerek, pengisar atau kasar parut, mangkuk bawang putih, pin bergulung, hidangan pizza atau lembaran penaik, ketuhar.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

Adunan memasak

1. Tuang 100 ml hangat, tetapi tidak air panas ke dalam mangkuk. Taburkan di sana 1 sudu teh. gula, kacau.
   
2. Hancurkan 15 g ragi hidup ke dalam air. Sekiranya tiada hidup, anda boleh menggantikan 1 sudu teh. yis kering. Nyaring 2-3 sudu besar. l tepung, kacau.
   
3. Tutup dengan tuala, tinggalkan selama 10 minit.
   
4. Nyaring 200 g tepung ke dalam mangkuk. Tambah 1/3 sudu teh. garam.
   
5. Tuangkan 3 sudu besar. l minyak sayuran. Idealnya zaitun. Kukut doh. Ternyata sangat lembut, walaupun tidak berpegang pada tangan anda. Sekiranya ia masih melekat pada anda, tambahkan sedikit tepung, tetapi jangan keterlaluan, jika tidak, adunan akan menjadi ketat. Tutup mangkuk dengan tuala dan letakkan di tempat yang hangat selama 1 jam.
   

Membuat sos

1. Kami meletakkan cerek dengan air di atas api, biarkan mendidih (anda memerlukan banyak air yang apabila anda meletakkan tomato di dalam mangkuk, air sepenuhnya menutupnya). Ambil 1 tomato masak besar, potong dari atas dengan salib.
   
2. Masukkan dalam mangkuk kaca dan tuangkan air mendidih. Biarkan selama beberapa minit, terbalikkan. Tiriskan air mendidih, dapatkan tomato.
   
3. Kupas tomato dari kulit dan potong batang tebal.
   
4. Pukul tomato dengan pengisar atau tiga pada kue kasar.
   
5. Panaskan kuali. Tuang 2 sudu besar. l minyak sayuran, biarkan ia panas.
   
6. Tuangkan tomato puri. Teruskan haba sederhana selama kira-kira 5 minit.
   
7. Tambah daun basil (satu tangkai) ke kuali, anda boleh menggantikannya dengan yang kering. Sapu melalui bawang putih dalam pan 1 cengkih bawang putih. Taburkan dengan lada hitam, campurkan segalanya. Tambah 2/3 sudu teh. garam dan 1 sudu kecil. gula. Gula menghilangkan rasa terlalu banyak tomato. Kacau bubur tomato di atas api sederhana selama 1 minit lagi dan matikannya.
   

Topping memasak

1. 1 besar, sebaik-baiknya tomato berisi, dipotong menjadi bulatan nipis.
   
2. 2 bola mozzarella besar juga dipotong ke dalam bulatan.
   

Membuat pizza

1. Taburkan meja dengan tepung, bungkus doh. Taburkan dengan tepung di atas dan gulungkan pin bergulung dalam bulatan.
   
2. Kami mengalihkan doh ke bentuk. Araskan tepi, bentuk sisi.
   
3. Tutup dengan tuala, biarkan doh berdiri selama 10 minit. Tuangkan sos ke dalam adunan, suntikannya sama rata.
   
4. Kami menyebarkan tomato dan keju.
   
5. Taburkan semua di atas dengan oregano dan lada tanah.
   
6. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah 15 - 20 minit.
   

Kami menghias pizza siap dengan daun basil segar, berkhidmat panas.

Resipi video

Dari video ini, anda boleh belajar cara memasak langkah demi langkah pizza rama-rama Margarita di rumah. Bagaimana untuk menyediakan sos tomato dengan kemangi untuk pizza. Bahan-bahan apa yang digunakan semasa memasak.

Resipi pizza lain