Bagaimana untuk belajar bagaimana membuat piza pastri lazat

Peralatan dapur dan perkakas dapur: ketuhar dapur, ketuhar ketuhar, rolling pin untuk doh, papan memotong, parut, sisik dapur, mangkuk, pisau dapur, pinggan, sudu, gulung kertas kertas, berus silikon, hidangan untuk menghidangkan produk.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

Penyediaan bahan mentah dan bahan-bahan

1. Pukul keju Belanda (150 g) pada kue kasar dan masukkan ke dalam mangkuk.
   
2. Sudu mentah mentah (100 g) potong ke dalam kepingan nipis.
   
3. Pada kertas parchment, roll pastry roll (450 g) dengan pin rolling ke lapisan segiempat tepat, 5-6 mm tebal.
   

Lipat

1. Pada lembaran doh yang digulung (2/3 panjangnya) potong jalur sejajar lebar yang sama.
   
2. Sebaliknya, jangan memotong pinggan adonan, sekata menyebar sos tomato dengan sudu (4 sudu L. L.). Ambil apa-apa sos yang anda sukai, lebih baik, sudah tentu, dengan bawang putih, herba Itali, lada, dan agak tebal. Anda boleh mengambil pes tomato berkualiti baik.
   
3. Letakkan pengisiannya dalam susunan berikut: lapisan keju parut, lapisan sate yang dihiris, dan sekali lagi lapisan keju. Keju, kerana itu, memegang bersama-sama mengisi dan menyambung kek kepada sosej supaya ia tidak runtuh.
   
4. Balut pinggir lapisan supaya pengisian di dalam antara lapisan doh. Menggunakan kertas parchment, putar doh ke dalam roll longgar, ke arah jalur potong.
   
5. Tutup dulang pembakar dengan sekeping kertas kertas. Masukkan gulung pastri di atasnya dan cincin besar. Betulkan cincin pada lembaran pembakar, memberikan bentuk bulat yang betul. Tukkan ekor jalur di bawah cincin supaya mereka tidak menonjol dalam arah yang berbeza semasa membakar.
   
6. Lubricate permukaan kue pada semua sisi dengan telur yang dipukul dan taburkan dengan keju parut.
   

Baking

Letakkan dulang pembakar dengan pizza dalam ketuhar yang dipanaskan. Bakar produk di rak tengah, pada suhu 180 ° C, selama 25-30 minit, sehingga kerak coklat keemasan muncul.

Penyerahan dan pendaftaran

• Benarkan pizza yang dipanggang untuk menyejukkan sedikit dan berkhidmat kepada meja secara keseluruhan atau potong dalam bulatan ke bahagian-bahagian kecil.
• Letakkan sayur-sayuran segar di sekeliling pinggir pinggan: selada hijau, ranting basil, bawang hijau, pasli atau Dill. Mana-mana sayur-sayuran akan memberikan kecerahan dan kesegaran hidangan ini.
• Masukkan pasu dengan sos kegemaran anda di tengah cincin. Oleh itu, ia adalah mudah untuk mencelupkan kepingan pizza dalam sos, dan nikmati rasa dan aroma topping segar dan berair.
• Rasanya hidangan itu, tentu saja, sebahagian besarnya bergantung kepada sos yang disajikan dengan betul dengannya. Mayonnaise atau sos krim masam akan melengkapkan rasa pizza dengan daging, sosis, ikan dan sayur-sayuran, dan soya biasanya dihidangkan dengan hidangan telur atau cendawan.
• Ramai orang suka pizza seperti barbeku atau sos mustar.
• Wain, bir, air dengan lemon, jus, perbualan yang menarik, syarikat yang baik. Inilah rahsia pizza terbaik di dunia.
  

Resipi video

Kami membawa kepada perhatian anda video, yang menunjukkan secara terperinci keseluruhan proses pembuatan pizza pada pastri puff. Beri perhatian khusus kepada kaedah memutarkan roll dan reka bentuknya dalam bentuk cincin. Selepas menonton kelas induk, membuat produk sedemikian di rumah tidak sukar.

Resipi pizza lain