Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- mangkuk dalam untuk mengaduk adunan;
- grater dapur yang besar;
- mangkuk pengisar atau bekas yang serupa;
- campuran mixer atau blender;
- hidangan pembakar mendalam (diam 22-24 cm);
- oven;
- pisau dapur;
- spatula dapur;
- palam;
- plat untuk memberi.
Bahan-bahannya
| Mentega beku 72% | 200 g |
| Gula bergula | 180-200 g |
| Tepung | 300 g |
| Curd apa-apa lemak% | 500 g |
| Telur | 3 buah |
| Krim masam 15-20% | 2 sudu besar. l (75 g) |
| Benih wijen | 50 g |
| Serbuk penaik | 10 g |
| Garam | 3 g |
Awak tahu Keju khemah mengandungi sejumlah besar kalsium, yang mudah diserap dalam badan. Ia mengandungi vitamin B1, B2, PP, C dan lain-lain. Produk ini menggalakkan pembentukan hemoglobin dalam darah, meningkatkan keupayaan regeneratif sistem saraf, menguatkan tulang dan tulang rawan. Keju kotej sangat berguna untuk penyakit hati dan pankreas, aterosklerosis dan obesiti.
Langkah memasak
Adunan memasak
- Dalam mangkuk dalam untuk mengadun adunan pada parut kasar, gosokkan 200 g mentega beku, secara berkala memercikkannya dengan tepung.
- Tuang 200-250 g tepung ke dalam mangkuk dengan mentega, tambah 10 g serbuk penaik, 3 g garam (pinch), 80-100 g gula.
- Kacau dengan teliti dengan tangan anda sehingga hancur.
Awak tahu Untuk mengelakkan adonan daripada melekat pada tangan anda, anda boleh menggunakan sarung tangan dapur nitrile yang direka untuk memelihara kemandulan produk. Bahan "nitril" sangat fleksibel dan mudah mengambil bentuk tangan, sambil mengekalkan kepekaan tinggi.
Memasak peminum
- Dalam mangkuk untuk pengisar, letakkan 500 g keju kotej, 3 telur, 2 sudu besar. l krim masam, pukul dengan mixer dengan pukul atau pengisar sehingga halus.
- Masukkan baki gula (100-120 g) ke mangkuk, kacau lagi.
Kami membuat pai
- Hidupkan ketuhar untuk memanaskan hingga 170-180 darjah. Tuangkan baking dish dengan mentega.
- Tuangkan sebahagian besar adunan ke bahagian bawah acuan, meninggalkan sedikit serbuk untuk serbuk lanjut.
- Tuangkan adunan di atas dengan pengisian kumbahan, sama rata mengedarkannya ke permukaan.
- Taburkan pengisian di atas dengan serbuk yang tersisa dan biji wijen (50 g).
- Kami menghantar borang ke oven selama 25-30 minit.
- Apabila bersedia, keluarkan kek dari ketuhar dan sejuk. Potong, disebarkan pada pinggan dengan spatula. Selera makan!
Resipi video
Video yang dicadangkan jelas akan memperlihatkan proses membakar pai curd lembut ini. Juga di dalamnya anda akan melihat bahan tambahan kecil untuk menyediakan minuman buah untuk pencuci mulut yang dibakar.
Dalam resipi hari ini, anda belajar bagaimana untuk menyiapkan serbuk roti untuk pastri kekacang pastri, bagaimana untuk mengisi dengan pengisian sudu lembut, dan apa bahan mudah digunakan untuk ini. Dan bolehkah anda menawarkan pilihan anda sendiri untuk membuat pencuci mulut seperti itu? Apa yang akan anda pelengkap kepada resipi yang dicadangkan? Pastikan anda meninggalkan maklum balas, komen dan pendapat anda mengenai topik ini. Terima kasih atas perhatian anda!
Resipi kek lain
Daging pai Sunflower
Pasta pastri untuk pai daging
Kek yis dengan daging
Pai dengan keju kotej Air mata seorang malaikat
Pasta pastri dengan daging
Pasta pastri untuk pai daging
Kek yis dengan daging
Pai dengan keju kotej Air mata seorang malaikat
Pasta pastri dengan daging
Selera makan!