Kue roti pendek yang lazat dengan jem

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• ketuhar;
• beberapa mangkuk dalam untuk mengaduk adunan dan campuran bahan;
• memukul, pengisar atau mesin dapur;
• satu sudu;
• lembaran pembakar;
• kertas kertas untuk penaik;
• beg kuih atau beg untuk beku;
• pisau untuk membersihkan sayuran, sudu kayu atau apa-apa objek lain untuk membuat kemurungan dalam doh;
• plat untuk hidangan hidangan.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. 250 gram tepung dicurahkan ke dalam mangkuk besar, menambah 150 gram mentega.
   
2. Benarkan campuran bahan dengan tangan anda. Anda juga boleh menggunakan pengisar atau menyediakan doh dalam pemproses makanan. Ia harus berubah menjadi bayi.
   
3. Untuk massa yang dihasilkan menambah 70 gram gula tepung dan tuang 2 kuning.
   
4. Teruskan menguli doh sehingga ia menjadi homogen. Ujian selesai dibenarkan di dalam peti sejuk selama 60 minit.
   
5. Walaupun adunan roti pendek disejukkan dan ditanam, mereka sedang menyiapkan pengisian untuk cookies. Untuk melakukan ini, gunakan 200 gram strawberi, ceri, aprikot atau mana-mana jem lain. Campurkan sedikit dan tuangkan ke dalam beg pastri. Jika ini bukan di dapur anda, maka beg untuk membeku atau mana-mana yang bersih dan padat sesuai. Setelah menuangkan jem, mengikat beg ke simpul dan membuat lubang kecil di bahagian bawah dengan gunting, yang mana akan lebih mudah memerah ke kue.
   
6. Mereka mengeluarkan doh dari peti sejuk, dan ketika masih sejuk, roll bola kecil dari itu.
   
7. Bola siap dibentangkan di atas kertas pembakar kertas yang terletak di atas kertas penaik. Mereka menyimpan jarak yang kecil di antara bola supaya cookie tidak melekat pada saat membakar.
   
8. Menggunakan sudu kayu atau apa-apa barang bersih lain, buat lekuk-lekuk dalam bola adonan. Sapu di atas, sambil menolak doh itu tidak berbaloi, supaya jem tidak bocor dari bawah. Adalah mungkin untuk membuat objek kecil beberapa periuk kecil yang akan menyerupai bunga atau corak lain.
   
9. Di dalam bekas yang terbentuk dalam doh, pasangkan jem dari beg pastri.
   
10. Panaskan ketuhar pada 200 darjah dan tetapkan doh selama 12-15 minit. Kuki siap tidak segera dikeluarkan dari kuali, tetapi dibenarkan untuk menyejuk beberapa minit lagi. Semasa memasak, kebanyakan cecair dari jem harus menguap dan membentuk lapisan buah tipis.
    
11. Hidangan siap dipindahkan ke mangkuk yang indah dan disajikan untuk teh. Selera makan!
    

Resipi video

Selepas menonton video, anda akan mengetahui produk apa yang anda perlukan untuk membuat kue kilat dengan jem dan dalam kuantiti apa. Berikut adalah penerangan terperinci tentang setiap langkah memasak dan bagaimana untuk menyampaikan hidangan.

Resipi cookie yang lain