Peralatan dapur dan perkakas dapur:mangkuk untuk membuat doh, penapis untuk tepung ayam, pad yang menguli, penimbang untuk bahan-bahan penimbang, pengisar daging, muncung khas untuk kue-kue (boleh digantikan dengan panggangan untuk daging cincang atau melancarkan doh dengan pin bergulung dan dipotong dengan pisau), lembaran penaik, kertas penaik, ketuhar.
Bahan-bahannya
| Butter (atau membakar marjerin) | 250 g |
| Tepung gandum premium | 500-550 g |
| Yolks Telur Ayam | 2 buah |
| Gula bergula | 180 g |
| Serbuk penaik | 1.5 sudu kecil |
| Mayonis Provencal | 5 sudu besar. l |
| Vanillin | 2 g |
| Garam | secubit |
Langkah memasak
- Masukkan mentega lembut atau baking margarine dalam mangkuk yang mendalam.
- Masukkan gula dan gulung dengan baik. Seterusnya, tambahkan kuning telur, mayonis, garam kecil garam, dan kacau dengan teliti.
- Ayakan tepung. Perkenalkan dalam bahagian kecil ke jisim yang terhasil. Tambah serbuk penaik dan vanillin. Kukuk doh sehingga halus.
- Tutup dengan bungkus plastik dan penyejuk selama setengah jam. Jika anda terburu-buru, item ini boleh dilangkau. Seterusnya, anda perlu menyediakan pengisar daging, iaitu, keluarkan pisau dan gantikan panggang untuk memasak daging cincang dengan grill cookie khas. Sekiranya anda tidak mempunyai kelebihan khas untuk membuat kue, anda boleh melancarkan adunan dan potong ke dalam kepingan kecil dengan pisau, atau melangkau adunan melalui parut untuk membuat daging cincang dan memasukkannya ke dalam buasir pada lembaran penaik.
- Juga menyiapkan lembaran penaik terlebih dahulu dan tutupnya dengan kertas penaik. Mengambil doh keluar dari peti sejuk, anda boleh meneruskan pembentukan kuki. Untuk melakukan ini, letakkan sehelai adonan ke dalam bekas daging, di mana daging biasanya diletakkan. Tatal tombol. Selepas beberapa revolusi dari penggiling daging, kuki akan mula muncul. Selepas kepingan telah mencapai panjang yang dikehendaki, perlahan-lahan dipotong atau dipotong dengan pisau.
- Cukup ketat, tetapi tidak berakhir dengan meletakkan lembaran penaik. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah.
- Letakkan kuki dalam oven. Bakar selama 17 minit (10 minit tanpa perolakan dan 7 minit dengan perolakan).
Anda akan mendapat kue yang wangi, wangi dan sangat rapuh. Ia tidak basi dan sesuai untuk minum teh keluarga dan mesra, dan juga sangat enak dengan susu. Cookies sama-sama disukai oleh kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Cubalah dan kek buatan sendiri yang lazat, akan dicintai oleh keluarga anda. Mempunyai pesta teh yang bagus.
Resipi video
Dalam video ini, anda dapat melihat penerangan terperinci tentang proses pembuatan kue roti pendek melalui penggiling daging. Penulis menawarkan resipi sendiri untuk gula-gula yang telah popular selama beberapa dekad. Ramai dari kita telah mengenali pastri harum ini sejak zaman kanak-kanak, kerana ia mula-mula mulai disiapkan di USSR.
Resipi cookie yang lain
Kuki melalui penggiling daging