Lada lazat yang disumbat dengan sayur-sayuran 🌶

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• elektrik atau gas hob;
• pengisar
• cawan pengukur;
• papan pemotong;
• pisau dengan bilah pendek;
• satu sudu teh;
• palam;
• kuali yang mendalam;
• tebal berdinding tebal dengan tudung;
• satu sudu;
• plat bahagian untuk hidangan hidangan.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Untuk hidangan ini, anda memerlukan 5 lada bel kecil bersaiz sederhana. Adalah lebih baik untuk mengambil varieti yang berdinding tebal, mereka mempunyai rasa yang lebih kaya dan baik untuk rebusan. Menggunakan pisau tajam, keluarkan ekor dengan biji. Gunakan satu sudu untuk membersihkan lada daripada selaput dara putih di dalamnya.
   
2. Kupas dan potong lobak bersaiz sederhana ke dalam kiub. Sebanyak 3 lobak merah diperlukan. Ukuran kubus adalah lebih kurang 1 per 1 cm.
   
3. Dengan cara yang sama, satu zucchini perlu dipotong. Cub hendaklah sama saiznya.
   
4. Ambil dua bawang, kupas dan potong kecil.
   
5. Tuangkan 2-3 sudu besar ke dalam kuali yang mendalam. l minyak sayuran dan panaskannya dengan baik.
   
6. Letakkan bawang yang disediakan dalam periuk dan goreng yang dipanaskan.
   
7. Setelah bawang menjadi jelas, masukkan lobak merah cincang kepadanya.
   
8. Garam dan lada sayuran untuk rasa anda, tambah sedikit gula.
   
9. Gorengkan sayuran selama 8 minit lagi, masukkan zucchini yang dicincang ke dalam kuali, campurkan bahan dan keluarkannya dari panas.
   
10. Pisahkan secukupnya ½ sekumpulan parsli dan jumlah yang sama Dill. Tambah sayuran untuk sayur-sayuran. Kupas 7-8 ulas bawang putih, potong dengan pisau dan tambah pada pengisian ke kuali.
    
11. Anda memerlukan ½ tin tomato dalam jus anda sendiri. Mash mereka dengan garpu atau potong dengan pisau, dan kemudian tambah ke pengisian.
    
12. Untuk piquancy, tambahkan semangka Suneli dan lada hitam tanah secukup rasa.
    
13. Campurkan bahan dengan baik.
    
14. Gunakan satu sudu untuk barang lada yang dikupas. Stack mengisi dengan ketat, menekannya dengan sudu.
    
15. Letakkan lada dalam kuali. Lebih baik mengambil pinggan tebal.
    
16. Tuang separuh baki kaleng tomato dalam jus anda sendiri dengan pengisar. Jisim yang dihasilkan tuangkan lada yang telah disediakan.
    
17. Masukkan air ke kuali supaya lada tersebut ditutup dengan cecair hingga separuh. Ia akan mengambil kira ½ cawan air sejuk.
    
18. Tambah daun bay 3 ke kuali. Letakkan lada pada api dan biarkan mendidih. Kurangkan suhu, tutup lada dan reneh selama 30-40 minit.
    
19. Hidangan sedia. Letakkan lada pada pinggan hidangan, hiaskannya dengan beberapa daun pasli atau sebatang dill.
    

Resipi video

Untuk membuat proses memasak ringan dan tanpa kesulitan yang mungkin, video pendek dicadangkan untuk dilihat. Di dalamnya, ceramah pakar masakan berpengalaman lebih terperinci mengenai hidangan yang dicadangkan, menunjukkan setiap langkah yang dijelaskan.