Bagi mereka yang mempunyai masa yang cukup, pilihan untuk memasak ladu buatan sendiri adalah sesuai. Selebihnya sudah dapat keluar dari tas basi beku. Tiada siapa yang dapat menahan hidangan sedemikian! Ladu lazat olehSiberia, tetapi maaflah resipi ini tidak diketahui oleh semua orang.
Ladu buatan sendiri dengan sos cendawan seperti dalam gambar
Adakah mungkin untuk membakar ladu atau khinkali dalam ketuhar? Ya! Dumpling yang dibakar di dalam ketuhar boleh mempunyai pelbagai tampalan dan disajikan dengan sos. Pilihan yang paling meriah akan berubah jika anda memasak mereka di bawah kot cendawan. Ia ternyata sangat lazat. Nah, jika hidangan sudah siap, jika tidak terdapat resipi yang lebih terperinci untuk ladu dalam ketuhar. Ladu panggang bagaimana hendak berbuat?
Anda perlu:
- daging lembu - 300 g;
- babi cincang - 300 g;
- air - 200 ml;
- tepung - 450 g;
- garam secukup rasa;
- krim 30% - 200 ml;
- krim masam - 100 ml;
- mayonis - 100 ml;
- bawang putih - 4 ulas;
- cendawan segar - 450 g (atau masin - 350 g);
- bawang - 1 kepala;
- lada hitam secukup rasa.
Memasak
- Campurkan adunan dari air dan tepung. Ia harus menjadi sejuk, tetapi cukup elastik.
- Letakkan doh dalam beg, tutup dengan tuala selama 30 minit.
- Campurkan kedua daging cincang, tambah garam dan rempah seperti yang dikehendaki.
- Lepuh butir bentuk kegemaran anda, garam dengan air, mendidih. Daun Bay akan meningkatkan rasa.
- Cendawan cendawan.
- Campurkan mayones, krim dan krim masam.
- Pas bawang putih melalui akhbar dan campurkan dengan sos.
- Kupas bawang, bilas dan potong cincin.
- Letakkan ladu di lapisan pertama, kemudian cendawan, cincin bawang, dan lapisan terakhir - sos.
- Masak kaserol pada 180 darjah 25 minit.
Resipi asal untuk ladu goreng dalam ketuhar
Dalam krim masam
Sekiranya anda tidak boleh dikaitkan dengan peminat cendawan atau ingin memasak dengan cepat, makan malam yang tidak biasa, maka resipi untuk ladu yang dibakar dalam krim masam adalah sesuai. Dilengkapi dengan krim masam dan keju, mereka sangat mirip dengan cannelloni yang memberi mereka bentuk yang agak tidak standard, anda boleh mengejutkan para tetamu dengan hidangan produk asas yang lazat.
Anda perlu:
- ladu beku - 500 g;
- bawang merah - dua bawang;
- Krim masam 15% - 400 g;
- rempah untuk rasa;
- sayuran - beberapa cawangan;
- mentega - 50 g;
- minyak bunga matahari - setengah sudu;
- keju keras - 100 g.
Memasak
- Cairkan mentega dengan api yang rendah.
- Potong bawang, goreng cincin setengah nipis.
- Campurkan bawang dalam krim masam, tambah garam, potong herba, musim dengan rempah.
- Lubricate baking dish with oil, letakkan ladu beku dalam satu lapisan, isi dengan saus.
- Pukul keju dan masak dengan sempurna.
- Bakar ladu selama setengah jam pada 200 darjah.
Di bawah omelette "kot bulu"
Ramai orang menemui ladu sarapan pagi yang hebat. Oleh itu, resipi untuk ladu yang dibakar dalam ketuhar dalam telur mungkin berguna kepada mereka.
Anda perlu:
- ladu beku - 500 g;
- telur - 2 keping;
- susu - 3 sudu besar;
- keju keras - 100 g;
- sayuran - 50 g;
- mentega - 2 sudu besar;
- rempah ratus.
Memasak
- Rebus air.
- Air garam dan memasak ladu, biarkan pada colander.
- Campurkan susu dengan telur dan rempah.
- Melelehkan satu sendok makan mentega, tambah susu.
- Goreng jagung yang dihasilkan sebagai omelet pada kedua-dua belah pihak.
- Lubricate the pan, letakkan telur dadar, letakkan ladu di setengahnya.
- Letakkan baki mentega pada ladu, tutup segala-galanya dengan separuh kedua omelet.
- Taburkan "pai" yang dihasilkan dengan keju parut dan lada tanah.
- Pada 200 darjah, hidangan itu akan siap dalam 5 minit.
Taburkan omelet berkhasiat dengan herba dan sediakan panas, disiram dengan krim masam. Selepas sarapan pagi itu, anda masih boleh menyimpan semasa makan tengahari. Di samping itu, ladu yang dibakar di dalam ketuhar tidak pernah kelihatan begitu mewah, menjemput rakan atau jiran, kerana sarapan pagi semata-mata tidak dapat dikalahkan.
Dengan kuah sayuran
Jika persoalan cara memasak pangsit di dalam ketuhar masih timbul, maka anda boleh menikmati rasa yang lazat di pangsit di bawah kuah sayuran. Hidangan ini menggabungkan kedua-dua hidangan utama dan hidangan sampingan, yang sangat memudahkan kehidupan nyonya rumah.
Anda perlu:
- minyak sayuran - 4 sudu besar;
- tomato besar - 300 g;
- lada manis - 200 g;
- terung muda - 200 g;
- bercampur bercampur - 400 g;
- bawang putih - 3 ulas;
- bawang merah - 1 keping;
- doh dumplings - 350 g;
- zucchini muda - 200 g;
- pasli segar - 3 sudu besar;
- sup sayur-sayuran - 300 ml.
Memasak
- Buat pemadat untuk ladu daging cincang, tambah bawang putih, bawang, lada tanah, pasli cincang. Garam untuk membuat pengisian berair, tambah air.
- Biarkan daging cincang di dalam peti sejuk, biarkan ia diseduh.
- Potong terung itu, rendam dalam air sejuk dengan garam untuk meninggalkan kepahitan.
- Tuangkan minyak ke dalam periuk dalam, panas, goreng bawang putih dan bawang, tambah terung dan reneh selama 3 minit.
- Masukkan lada cincang dan zucchini di sana, reneh selama 3 minit lagi.
- Letakkan tomato di rebus, masak dengan api yang rendah sehingga cairan menyejat.
- Garam, lada dan tambah sayur-sayuran.
- Sos boleh digunakan dalam bentuk ini, atau boleh dicincang dengan pengisar.
- Ambil kuih ladu kuih, tarik keluar, selari dengan lapisan daging cincang, gulung roll.
- Potong roll ke dalam kepingan 4 cm.
- Sediakan acuan, pelincirannya, letakkan irisan roll dengan potong.
- Tutup jarak antara ladu dengan sayuran dan tuangkan kuah.
- Bakar selama setengah jam pada 190 darjah.
Hidangan ini mesti disampaikan dengan segera, panas, dibersihkan dengan krim masam atau gigitan kecil dengan mayonis. Roll dumplings yang terang dan berwarna-warni seperti kue asin dan akan menjadi satu kesempatan yang baik untuk mengumpul tetamu.
Dengan keju dan mayones
Keju keju Ruddy pada adonan yang berair dan daging cincang yang dipanggang dengan sayur-sayuran, aroma yang menakjubkan dan rasa kenyang yang memuaskan. Dumplings dalam ketuhar dengan keju dan mayonis adalah lebih baik daripada mana-mana pizza, dan akan merayu kepada kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak. Dan sekiranya tidak ada masa dan tidak mahu memasak ladu sebelum membuat roti, ada jalan keluar!
Anda perlu:
- ladu beku - 500 g;
- bawang merah - 1 pc;
- Krim masam 20% - 250 ml;
- mayonis - 250 ml;
- keju keras - 150 g;
- lada, garam - secukup rasa;
- minyak masak.
Memasak
- Kupas dan bilas bawang, cincang halus.
- Gosok kasar keju.
- Sikat bawang.
- Campurkan krim masam dan mayonis, garam dan lada.
- Masukkan sos ke bawang siap, biarkan pakaian berpanas.
- Tuangkan kertas penaik dan letakkan ladu, tuangkan sos, taburkan dengan keju.
- Letakkan hidangan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah dan masak selama 40 minit.
Dumpling dibakar dalam ketuhar dengan keju, pergi dengan baik dengan sayur-sayuran segar, jeruk dan salad dalam tin. Jika anda mempunyai masa, lebih baik memasak ladu sendiri, memilih daging kegemaran anda dan menambah sebanyak mungkin, menggabungkan, mencipta hidangan buatan sendiri untuk seluruh keluarga. Jika anda tidak menaburkan hidangan dengan keju, kerak yang sangat indah juga akan muncul, tetapi pada keesokan harinya lebih baik untuk tidak meninggalkan hidangan ini. Sediakannya dalam jumlah yang boleh anda makan pada satu hidangan.
Ural
Apabila persoalan itu timbul semula, bagaimana untuk memasak ladu dalam ketuhar dengan keju, dan di atas peti sejuk di sebelah keju terdapat juga ham, maka ladu di Ural akan sangat berguna!
Anda perlu:
- ladu - 1 kg;
- krim masam - 300 g;
- ham - 200 g;
- keju - 100 g;
- sekumpulan kehijauan;
- bawang merah - 1 keping;
- mentega - satu sudu;
- air
- rempah secukup rasa.
Memasak
- Masak ladu.
- Potong bawang dan goreng menggunakan mentega untuk membuat warna emas.
- Dadu ham itu.
- Lipat ladu ke dalam acuan, tutup dengan bawang dan ham.
- Campurkan krim masam dengan herba dan rempah.
- Tuangkan sos di atas pinggan.
- Bakar selama 20 minit pada 200 darjah.
- Taburkan dengan keju dan coklat selama 5 minit lagi.
Setelah hidangan sejuk sedikit, ia boleh dihidangkan dengan krim masam. Untuk piquancy, bersama dengan ham, anda boleh meletakkan sedikit lada panas atau Bulgarian, manis, warna yang berbeza. Ini akan membuat hidangan lebih cantik lagi.
Dumpling yang dibakar di dalam oven akan dengan cepat dan tanpa banyak kesulitan menyelamatkan mana-mana suri rumah dan memberi keluarga makan malam yang enak dan enak.