Resipi bakar ketuhar untuk pelengas yang dimasak

Peralatan dapur dan perkakas dapur: lembaran penaik, pisau, papan pemotong, ketuhar.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Untuk memulakan, sediakan galasnya. Kami memerlukan dua bangkai yang beratnya sekitar 1 kilogram. Adalah lebih baik untuk membeli ikan segar dari penjual yang dipercayai. Bangkai kecil menunjukkan bahawa galas itu masih muda, daging ini akan sangat lembut dan manis. Sila ambil perhatian bahawa ia segar, mempunyai bau yang menyenangkan. Kami mengeluarkan timbangan dari ikan, memotong kepala. Kami memotong perut bersama-sama dan mengeluarkan semua bahagian dalamnya. Potong ekor dan sirip, bilas dengan air. Sekiranya terdapat filem-filem di dalam perut, keluarkan mereka supaya ikan itu benar-benar bersih. Jika prosedur pembersihan diri tidak sesuai untuk anda, anda boleh meminta penjual mengenainya segera apabila anda membeli. Seringkali, ramai yang menyediakan perkhidmatan sedemikian.
   
2. Kami menyusun lembaran penaik dengan minyak sayur-sayuran, meletakkan bangkai dua ikan, kami juga melincirkannya dengan minyak sayuran di atas menggunakan berus silikon.
   
3. Kami mencuci 250 gram tomato kecil, memotongnya dengan separuh. Kupas bawang besar atau dua sederhana, bilas, potong cincin nipis.
   
4. Taburkan dengan garam bangkai pelengas dari atas, letakkan jumlah yang sama tomato dan cincin bawang di perut. Anda juga boleh meletakkan cincin bawang di atas, dan di dalamnya tomato, dengan itu menghias ikan.
   
5. Kami mencuci sekumpulan parsli, keringkan. Di dalam perut setiap ikan kita meletakkan beberapa cawan dill.
   
6. Taburkan sedikit lada dan campuran perasa di atas. Anda boleh menggunakan apa-apa perisa mengikut budi bicara anda. Kami membasuh limau, memotongnya menjadi cincin separuh separuh separuh. Kami meletakkan dua keping lemon di tengah-tengah bangkai setiap ikan, dua lagi tersebar di atas. Sapu jus dari sisa lemon dan airkan ikan di atas.
   
7. Kami menghantar ikan ke oven yang dipanaskan hingga 180 darjah, panggang selama setengah jam. Selepas itu, kami mengeluarkannya, biarkan ia sejuk sedikit, letakkan seluruh bangkai dengan sayur-sayuran di atas pinggan rata yang besar dan berkhidmat.
   

Hidangan ini bukan sahaja lazat dan sihat, tetapi juga cantik. Ia boleh disediakan untuk tetamu, untuk makan malam romantis. Tetapi jika anda mengambil kira bahawa tindakan aktif anda tidak akan mengambil masa lebih dari 10 minit, maka ikan bakar boleh menjadi petang, makanan ringan untuk seluruh keluarga. Anda boleh berkhidmat dengan ikan dengan kentang, nasi atau hanya dengan salad sayuran. Gunakan bekas dengan tudung untuk penyimpanan. Pelengas akan menjadi lazat walaupun sejuk.

Resipi video

Dan sekarang kami menawarkan anda untuk melihat video pendek, di mana ibu dan anak perempuan memasak pelengas panggang dengan sayur-sayuran. Anda akan mengetahui apa perasa yang mereka gunakan untuk memasak hidangan, betapa indahnya mereka menghiasi ikan dengan sayur-sayuran, apa yang berlaku kepada mereka selepas dibakar.

Resipi ikan lain