Kek hati lembu - resipi snek yang paling lazat

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• Pengisar bersandar atau penggiling daging dengan jaringan halus;
• Kapasiti 1.5-2 liter untuk mencampurkan bahan-bahan;
• pemukul dapur;
• papan pemotong;
• pisau dapur;
• kuali untuk menggoreng sayur-sayuran;
• luas kuali untuk menggoreng lempeng kek;
• spatula dapur kayu atau silikon;
• dapur atau dapur;
• parutan kasar;
• ladle;
• hidangan panci mengikut saiz pan;
• hidangan untuk kek mengikut saiz pan;
• satu sudu;
• plat untuk memberi.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

Awak tahu Pakar falsafah, saintis dan doktor dari Parsi Avicenna mengesyorkan jus hati lembu kepada pesakitnya untuk memperbaiki penglihatan.
Hati daging lembu sangat kaya dengan unsur surih, terutama besi dan vitamin, seperti kumpulan A, C, D, E, K dan B. 100 g daging lembu rebus yang dipelihara untuk keperluan harian badan untuk vitamin.

1. Dalam mangkuk pengisar atau melalui penggiling daging, gali hati, pindahkan ke bekas untuk pencampuran.
   
2. Garam secukup rasa dalam bekas yang sama, 2 pcs. telur, 250 ml susu, 2-3 sudu besar. l minyak sayur-sayuran, secara beransur-ansur menambah 150-160 g tepung, sentiasa kacau dengan pukul sehingga halus. Biarkan tuangkan doh selama 15-20 minit.
   
3. Panaskan kuali untuk sayur-sayuran di atas api sederhana dengan 2-3 sudu besar. l minyak sayuran. Kami membersihkan 2-3 buah. mentol dan 2-3 unit. wortel dari kulit.
   
4. Potong bawang kecil ke dalam kubis kecil, tiga lobak merah pada grater kasar.
   
5. Goreng bawang dalam kuali sehingga coklat keemasan, tambah lobak merah dan goreng selama 10 minit. Sediakan sayur-sayuran untuk menyejukkan.
   
6. Panaskan kuali untuk pancake tanpa minyak melalui api sederhana. Menggunakan kuali, tuangkan adonan yang dituangkan ke dalam kuali, gorengkannya seperti penkek tradisional biasa. Letakkan penkek yang disediakan dengan bantuan spatula ke dalam hidangan yang sesuai.
   
7. Basuh bekas kosong dan pindahkan wortel goreng dan bawang ke dalamnya. Masukkan 350 g mayonis kepada mereka, campurkan dengan satu sudu.
   
8. Kami mengumpul kek, memasak setiap pancake dengan mengisi yang dihasilkan daripada sayuran dan mayonis.
   
9. Cincang halus pasli dan taburkan kek siap di atas. Kami menghantar kek ke dalam peti sejuk selama 3-4 jam.
   

Selera makan!

Resipi video

Dalam video, anda juga boleh melihat bagaimana proses penyediaan kek hati berlaku, cara menguli adonan, memasak dengan betul lempeng, bagaimana membuat pengisian dan merapikan lapisan kek.

Resipi kek lain