Peralatan dapur dan perkakas dapur: ketuhar, mixer, mangkuk dalam, papan pemotong, pisau, baking dish, ayakan, silikon spatula, sudu.
Bahan-bahannya
| mentega | 250 g |
| kanji | 100 g |
| minyak bunga matahari yang ditapis | 70 g |
| gula icing | 150 g |
| tepung gandum | 500 g |
| gula vanila | 10 g |
Langkah memasak
- Pertama, kami mengeluarkan 250 g mentega dari peti sejuk, membawanya ke suhu bilik, ia harus sangat lembut. Masukkan mentega lembut ke dalam mangkuk yang dalam.
- Kami mengambil mixer, mengalahkan mentega, tambah 10 g gula vanila.
- Dengan pengadukan yang berterusan, tambah 70 g minyak bunga matahari yang tidak berbau tanpa bau mentega. Teruskan untuk mengalahkan dengan pengadun. Tuang 100 g gula bubuk ke dalam campuran minyak, pukul dengan teliti dengan pengadun. Kami mengambil 150 g tepung gandum, menyaring melalui penapis, tuangkan ke dalam mentega yang manis, terus memukul dengan mixer. Doh mulai mengelupas, ia kelihatan seperti koyak.
- Untuk seluruh jisim menambah 150 g tepung gandum yang telah ditapis, ambil satu sudu dan kacau dengan baik. Baki tepung gandum, dihidupkan melalui ayak, tuangkan ke atas papan pemotongan besar, atau di atas meja. Dari mangkuk yang mendalam kita memindahkan jisim ke tepung kering, mula secara intensif menguli dengan tangan kita. Kukuk doh sehingga ia mendapat konsistensi yang betul. Ia harus lembut, elastik, tidak melekat pada tangan. Adalah dinasihatkan untuk menambah tepung secara berperingkat sehingga doh tidak menyerap tepung terlalu banyak. Jika dikehendaki, doh boleh dibungkus dalam filem berpaut dan dihantar ke peti sejuk selama 15 minit, selepas peti sejuk lebih mudah untuk bekerja dengan doh - ia tidak akan runtuh.
- Adunan lembut yang dibuang, dibahagikan dengan pisau menjadi tiga bahagian. Kami membuat sosej dari semua bahagian.
- Kami memotong setiap sosej ke kepingan kecil yang serupa.
- Kami mengambil hidangan penaik atau lembaran penaik, tutupnya dengan kertas kertas, letakkan kepingan yang dihiris dari adunan sehingga potongan di bahagian bawah, dan mereka tidak menyentuh antara satu sama lain.
- Hidupkan ketuhar, panaskan sehingga 180 darjah. Letakkan kue dalam oven panas, bakar selama kira-kira 10 - 15 minit. Doh akan berubah menjadi putih dan mula memperoleh warna emas. Kuki sudah siap. Ia tidak boleh disimpan dalam ketuhar, jika tidak ia akan kering dan ketat.
- Kami segera memindahkan kue panas ke hidangan yang dimasak, taburi dengan banyaknya 50 g gula tepung.
Kue itu ternyata wangi, kue, rapuh, dan sangat enak. Selera makan.
Resipi video
Hari ini, anda telah menyediakan cookies Melting Snow. Ini adalah kue kuali yang tidak seperti yang lain - ia sama sekali tidak mempunyai telur, dan bukan gula ada gula tepung. Ujian ini juga merangkumi kanji, yang memberikan kelembutan hati dan kesibukan hati, kuki ini hanya memberi manfaat. Tonton video itu dan anda akan melihat sendiri kesederhanaan membuat karya pastri.