Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- oven;
- lembaran pembakar;
- silikon tikar;
- jarum suntikan;
- satu set bekas yang berlainan;
- satu sudu;
- satu sudu teh;
- pengadun;
- penapis.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Tepung gandum | 135 g |
| Telur ayam | 3 buah |
| Gula | 1 sudu besar. l |
| Gula vanila | 1 sudu kecil |
| Soda penaik | ½ tsp |
| Garam | ½ tsp |
| Susu pekat direbus | 1 boleh |
| Asid sitrik | 1 secubit |
Langkah memasak
- Pandu 3 telur ayam ke dalam bekas yang dalam dan tambah 1 sudu besar kepada mereka. l biasa dan 1 sudu kecil. gula vanila, ½ tsp. garam dan cecair asid sitrik.
- Pukul sehingga buih putih yang subur.
- Ayur setengah tepung ke dalam mangkuk dan tambahkan ½ sudu teh. soda. Campurkan untuk menyuraikan bahan-bahan dan menyaring baki tepung.
- Sekali lagi, pukulan dengan pengadun untuk membuat doh ketumpatan sederhana, yang akan menjadi sedikit likat dan regangan.
- Tuangkan doh ke dalam picagari kuih. Jika anda tidak mempunyai satu, anda boleh menggantikannya dengan beg plastik padat, di mana ia perlu untuk membuat lubang.
- Kami menutup lembaran penaik dengan mat silikon, yang tidak perlu diproses dengan cara apapun. Sekiranya tidak ada tikar, gunakan kertas minyak yang disejukkan dengan minyak dan ditaburi dengan tepung.
- Menggunakan picagari pastri, kami membentuk kuki kecil kira-kira saiz yang sama pada jarak beberapa sentimeter antara satu sama lain pada lembaran penaik.
- Panaskan oven hingga 180-200ºі dan panggang cookies sehingga coklat keemasan (15-20 minit). Selepas itu, keluarkan kuali dari ketuhar, alihkan kuki ke pinggan dan biarkan sejuk.
- Susu pekat rebus adalah sama ada dibeli siap atau dibuat di rumah dari biasa - ia tidak akan penting untuk rasa. Letakkan lapisan susu pekat pada bahagian bawah satu kue dan tutupnya dengan bahagian bawah yang lain di atas. Kami melakukan manipulasi sedemikian dengan semua kekosongan.
- Kue sudah siap, ia boleh dihidangkan dengan teh panas, kopi atau susu, dan ais, kacang hancur, kelapa, krim tebal, topping pastri, dan lain-lain boleh menjadi hiasan tambahan.
Resipi video
Proses membuat cookies dengan susu pekat mudah dan berpatutan, tetapi jika anda meragui sesuatu dan memerlukan pemeriksaan yang lebih terperinci, periksa resipi video hidangan tersebut.
Jadi, sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak kue buatan sendiri yang lazat dengan susu pekat dalam masa yang singkat. Ini manis sesuai untuk snek atau pencuci mulut dengan teh atau secawan susu. Cookie cukup ringkas dari segi ramuan dan penampilan - segala-galanya hebat dan tidak ada keperluan, tetapi jika anda mempunyai imaginasi yang kaya dan keinginan untuk mencipta, bayangkan cookies itu kanvas anda, menghiasi dan menikmati hasilnya! Dan jangan lupa untuk menulis mengenai hasil percubaan kuliner anda dalam komen. Tulis juga jika anda mempunyai tambahan atau komen pada resipi. Selera makan!
Resipi cookie yang lain
Mempunyai bacaan yang baik!