Peralatan dapur dan perkakas dapur: dua mangkuk dalam, penapis, pengadun, kertas kertas, mufin,
Bahan-bahannya
Untuk membuat kekayaan cookies, anda perlu:
| Tepung | 0.5 timbunan |
| Gula | 0.5 timbunan |
| Kanji | 1.5 sudu kecil |
| Telur | 2 buah |
| Minyak sayuran | 3 sudu besar. l |
| Garam | 1 secubit |
| Air | 3 sudu besar. l |
Anda juga memerlukan gula vanila atau secubit vanillin. Secara pilihan, anda boleh menambah pewarna makanan kepada doh.
Langkah memasak
Pertama sekali, sediakan risalah ramalan. Anda boleh menulis teks dengan tangan atau mencetaknya. Sekiranya anda menulis sendiri, mungkin lebih mudah untuk pertama kali memotong kertas ke jalur kecil yang sama, dan kemudian buat label pada setiap berasingan.
- Sediakan doh. Ayur setengah gelas tepung melalui penyaring halus ke dalam mangkuk besar dan dalam. Tambah 1.5 sudu teh tepung. kanji, juga menyaringnya melalui penapis, dan garam garam. Seterusnya, tuang setengah gelas gula dalam mangkuk dan tambahkan satu beg gula vanila atau secubit vanillin. Kacau semua bahan.
- Ambil dua telur ayam, memisahkan protein dari kuning ke dalam mangkuk yang berasingan.
- Pukul putih dengan pengadun atau pukul sehingga anda mendapatkan busa putih.
- Untuk protein tambah 3 sudu besar. l air minuman biasa pada suhu bilik dan 3 sudu besar. l minyak sayuran.
- Pukul bahan cair dengan pencampur sekali lagi, sambil secara beransur-ansur memperkenalkan campuran tepung, kanji dan gula. Pukul sehingga adunan yang licin diperolehi. Mungkin tepung diperlukan kurang, jadi jangan tergesa-gesa untuk memperkenalkan seluruh bahagian ke dalam bahan-bahan cair secara keseluruhan.
- Tutup kuali dengan kertas kertas. Sekiranya anda mempunyai tikar teflon atau silikon, sebaiknya menggunakannya.
- Letakkan adunan doh dengan satu sudu, suramkan setiap hidangan, memberikan bentuk bulatan yang rata. Pastikan doh itu diedarkan dengan sama rata.
Penting!Jangan letakkan lebih daripada 5 bulatan pada satu lembaran penaik, kerana selepas membakar anda perlu dengan cepat melancarkan kuki panas, memberikannya bentuk yang diingini. Sekiranya anda membakar 6-8 atau lebih kepingan sekaligus, sesetengah daripada mereka hanya akan sejuk dan kering, dan anda tidak akan mempunyai masa untuk membuat cookies dari mereka. - Letakkan kuali dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 5-8 minit. Pastikan kuki tidak dibakar atau terlalu kering. Sebaik sahaja anda mengeluarkan lembaran penaik dari ketuhar, ambil satu lingkaran doh secepat mungkin, letakkan ramalan di tengah, bengkokkan bulatan pada separuh, gluing tepi, bawa pada kedua-dua hujung dan perlahan-lahan membengkokkan di tengah-tengah pada pinggir kaca atau cawan. Semasa proses ini, sebaiknya pakai sarung tangan getah agar tidak membakar jari anda.
- Letakkan kuki yang dilancarkan di kuali kek supaya membekukan doh betul-betul dalam bentuk di mana anda membalutnya.
- Lakukan hal yang sama dengan lingkaran yang tersisa dari adonan yang dibakar. Seterusnya, hantar bahagian baru ke ketuhar. Dalam doh yang tersisa, anda boleh menambah sedikit pewarna makanan untuk menjadikan cookie berfungsi dengan lebih bersemangat.
Resipi video
Proses membentuk hati menjadi agak rumit. Untuk lebih memahami semua kerumitan membuat kuki kekayaan, anda boleh menonton tutorial video.
Hari ini anda belajar bagaimana membuat kekayaan kekayaan Cina rangup dengan tangan anda sendiri.Adakah anda berjaya memberi hati anda bentuk yang diingini? Ramalan apa yang anda letakkan di dalam? Adakah pewarna ditambah kepada adunan? Berkongsi pengalaman anda dengan membuat kuki Cina dalam ulasan pada artikel ini.
Resipi cookie yang lain
Mempunyai bacaan yang baik!