Sampul surat cookies dengan jem - resipi mudah

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• skala dapur dan aksesori pengukur lain;
• penapis halus;
• pin bergulir;
• beberapa mangkuk dalam;
• pemotong doh;
• ketuhar;
• lembaran pembakar;
• kertas pembakar.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

Buat adunan

1. Ayak melalui tepung duri 500 g tepung gandum.
   
2. Kami mengambil 200 g mentega dari peti sejuk, dan kemudian memotongnya menjadi kepingan kecil bentuk sewenang-wenangnya. Masukkan mentega cincang ke tepung.
   
3. Kemudian, dengan tangan yang bersih, berhati-hati dengan menggosok kedua-dua bahan menjadi serbuk.
   
4. Di sana kita menambah 200 g krim masam dan menguli doh lembut homogen.
   
5. Kami membungkus doh dalam filem berpaut dan kemudian hantar ke peti sejuk untuk sekurang-kurangnya setengah jam.
   

Kami membuat kuki

1. Kami menghidupkan ketuhar dan memanaskannya ke suhu 180-190 ° C. Tutup lembaran penaik besar dengan kertas pembakar. Kami mengeluarkan doh sejuk dari peti sejuk, dan kemudian gulung ke dalam lapisan segi empat dengan ketebalan 2-3 mm.
   
2. Kami memotong lapisan nipis ke segi empat sama dengan lebar dan ketinggian kira-kira 5-6 cm.
   
3. Di tengah-tengah setiap persegi kita meletakkan sedikit jem tebal. Jumlah jam harus diselaraskan secara mandiri, memfokuskan pada preferensi rasa anda sendiri.
   
4. Kami mengambil dua tepi bertentangan persegi dan berhati-hati mengikat mereka selama jem, membentuk sejenis sampul surat.
   
5. Kami membentangkan kuki yang dibentuk pada kertas pembakar, memerhatikan jarak antara produk 2-3 cm. Kami menghantar kekangan jemuran ke ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar produk selama 20-25 minit.
   
6. Sebaik sahaja kuki ditenun dan aroma yang indah merebak di atas bilik, kami mengambil hidangan dari oven dan memindahkannya ke hidangan rata yang besar. Taburkan rempah panas dengan gula serbuk dengan banyak, lulus melalui penyaring halus untuk menghilangkan benjolan besar. Biarkan cookies untuk menyejukkan ke suhu bilik, dan kemudian teruskan untuk merasa.
   

Kaedah penyerahan

Untuk sepenuhnya mendedahkan rasa cookies yang luar biasa dengan jem, anda perlu tahu apa yang hendak digunakan dengannya. Kami menawarkan anda untuk mengenali cara yang tersedia untuk semua orang:

• dengan secangkir teh panas atau kopi yang baru dibancuh;
• dengan krim masam, yang disediakan berdasarkan krim masam tebal dan gula tepung;
• dengan madu hangat yang hangat - gabungan ini sangat popular dengan gigi manis yang tersumbat.

Resipi video

Untuk lebih memahami teknologi mudah membina sampul surat dengan jem, anda perlu melihat tutorial video yang dipaparkan. Pada video, pakar masakan profesional menunjukkan keseluruhan proses memasak dari A hingga Z, menemani beliau dengan petua yang berguna.

Resipi cookie yang lain