Peralatan dapur dan perkakas dapur: ketuhar, skala dapur dan aksesori pengukur lain, spatula silikon, mixer atau blender, lembaran penaik, beberapa bekas yang luas.
Bahan-bahannya
| komponennya | perkadaran |
| M & M | 200 g |
| tepung gandum | 250 g |
| gula perang | 130 g |
| gula putih granulated | 50 g |
| serbuk penaik | 5 g |
| telur ayam | 1 pc |
| mentega | 110 g |
| vanila atau ekstrak vanila | 1 g |
| garam | 1 secubit |
Langkah memasak
Adunan memasak
- Kami mengukur 110 g mentega, selepas itu kami membahagikan sekeping separuh. Kami meletakkan satu daripada bahagian minyak dalam kuali kecil, selepas itu kami meleleh ke keadaan cair dan mendidihnya dengan api yang rendah selama beberapa saat sehingga kelembapan yang berlebihan menguap. Dalam mangkuk kecil, letakkan bahagian kedua produk krim, dan kemudian isi dengan minyak panas cair.
- Menggunakan spatula silikon, perlahan-lahan mencairkan keseluruhan bahagian dalam cecair panas. Campuran minyak cair homogen yang terhasil dibiarkan di tempat yang hangat, yang membolehkan jisim sejuk ke suhu bilik. Sementara itu, secara berasingan ditapis melalui tepung denda 250 g tepung gandum. Di sana kita menambah 5 g serbuk penaik, satu secubit garam dan campuran semuanya dengan teliti. Buat masa ini, letakkan campuran tepung.
- Jisim minyak sejuk dicampur dengan 130 g gula perang, 50 g gula pasir granulated biasa dan 1 g vanillin.
- Pukul bahan-bahan yang disediakan dengan pengadun selama beberapa minit. Di sana kita menambah satu telur ayam, selepas itu kita mengalahkan massa sehingga kristal gula sepenuhnya dibubarkan.
- Dalam bilet cecair yang terhasil, tambahkan separuh daripada jumlah jisim campuran tepung. Kacau bahan-bahan dengan baik, kemudian masukkan tepung lain dan kupas adonan lembut homogen.
- Di atas doh, tuangkan 200 g M & M dan campur tangan perlahan-lahan dan sebarkan sama rata gula-gula sepanjang doh.
Kami membuat kuki
- Hidupkan ketuhar dan panaskannya ke suhu 180-190 ° C. Kami dengan teliti menutup kertas penaik dengan kertas penaik. Lubricate tangan dengan sedikit minyak sayuran untuk memudahkan dengan bekerja dengan doh. Kami merobek sekeping kecil dari adunan dan membentuk kue yang kemas dari itu.
- Kami menyebarkan bahan kerja pada kertas pembakar, memerhatikan jarak 3-4 cm antara kuki.
- Kami menyebarkan 2-3 keping M & M berwarna-warni pada setiap kek yang terbentuk, supaya terapi kelihatan lebih menarik dan menarik.
Peringkat akhir
- Kami menghantar cookies ke ketuhar yang dipanaskan dan bakar selama 7-10 minit.
- Sebaik sahaja merawat ditutup dengan kerak emas dan dibakar dengan baik di sisi, kami mengeluarkannya dari ketuhar.
- Kami mengalihkan merawat selesai kepada parut dan biarkan sejuk pada suhu bilik.
Hiasan tambahan
Sekiranya anda mempunyai keinginan untuk terus menghiasi rawatan yang telah selesai, saya mencadangkan menggunakan kaedah mudah ini:
- Taburkan kue yang lebih panas dengan gula tepung, sebelum lulus melalui penyaring halus;
- untuk membentuk topi krim yang disebat pada setiap hidangan;
- Letakkan pastri siap dalam madu cair, dan kemudian biarkan ia membeku dengan meletakkan merawat pada rak dawai.
Resipi video
Untuk mempelajari secara lebih terperinci proses mudah membuat cookies dengan MMDems, anda boleh melihat video di bawah. Dalam video ini, masakan terkenal menunjukkan teknologi langkah demi langkah untuk menjadikan makanan istimewa ini, dan juga memberi beberapa petua penting dan berguna yang dapat membantu mengelakkan kesilapan yang tidak dapat diperbaiki.
Jadi dengan cepat dan mudah anda boleh membuat cookies yang lazat dan wangi sendiri. Ini makanan istimewa pasti akan menjadi perlakuan yang sangat diperlukan dan sangat sesuai untuk pihak kanak-kanak, kerana penampilan cookies yang menarik, provokatif dan berwarna-warni pasti akan menarik perhatian anak-anak.
Resipi cookie yang lain
Kuki dengan susu pekat direbus