Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- ketuhar;
- satu mangkuk;
- ayakan;
- cawan pengukur;
- berpaut filem;
- kertas kertas;
- papan pemotong;
- pisau;
- lembaran penaik.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Tepung | 150 g |
| Gula serbuk | 50 g |
| Butter | 100 g |
| Vanillin | 0.5 g |
| Garam | 1 g |
| Gula | 40 g |
| Benih wijen | 30 g |
Langkah memasak
- Ambil 100 gram mentega terlebih dahulu dari peti sejuk, masukkan ke dalam mangkuk dan biarkan selama 15 minit supaya ia menjadi panas pada suhu bilik dan menjadi lembut.
- Apabila mentega menjadi lentur, tambahkan 50 g gula tepung ke dalamnya dan campurkan makanan dengan baik sehingga jisim homogen diperolehi. Sekiranya anda tidak mempunyai gula serbuk di tangan, anda boleh menggunakan gula putih atau aromatik coklat biasa. Ini tidak akan menjejaskan rasa cookies.
- Tuang 150 gram tepung ke dalam cawan ukur. Masukkan garam, vanillin dan campurkan. Gunakan garam yang besar, dan jika tiada vanillin, anda boleh menggantinya dengan satu sudu teh gula vanila.
- Kukuk doh dengan mencampurkan tepung dengan mentega dan gula. Saya menasihatkan anda untuk menambah tepung di bahagian, menyaringnya melalui penapis.
- Adunan lembut dan lentur. Ia tidak perlu berpegang pada tangan.
- Bahagikan doh menjadi tiga bahagian yang sama.
- Ambil satu dan sosej daripada ia kira-kira 15 × 2 cm.
- Bungkusnya dalam filem berpaut dan penyejuk selama dua jam. Lakukan perkara yang sama dengan dua bahagian yang lain.
- Selepas dua jam, keluarkan semua tiga bahagian di atas papan atau plat rata dan pasangkannya dengan berus memasak dengan telur sebelum bercampur-campur sehingga licin dengan garpu.
- Campurkan 30 gram bijan dan 40 gram gula. Anda boleh memasak biji wijen sebelum digunakan. Sentiasa kacau, goreng selama kira-kira 2-4 minit dalam kuali kering. Ini menjadikan cookies sangat rangup, dan dapur ditutup dengan aroma gila yang menyenangkan, yang hanya meningkatkan keinginan untuk cepat menikmati cookie.
- Tuangkan campuran bijan dan gula ke atas papan dan keluarkannya secara rata di permukaan.
- Gulung sosis dalam bijan dengan gula dan potongnya menjadi kira-kira dua sentimeter lebar.
- Tutup lembaran penaik dengan kertas kertas dan letakkan cookie di atasnya. Hantar mereka ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 15-20 minit. Pastikan kuki tidak dibakar.
- Selepas memasak, ambil perlakuan dari ketuhar dan biarkan sejuk. Simpan kue di tempat yang kering. Anda boleh menggunakan kotak timah untuk biskut untuk tujuan ini. Ia adalah mudah kerana ia ditutup dengan ketat, tanpa membiarkan kelembapan.
Resipi video
Selepas menonton video, anda akan mengkaji dengan jelas proses memasak dalam dinamik, dan memastikan bahawa resipi ini adalah mudah.
Setiap kita kadang-kadang mahu memanjakan diri kita dengan sesuatu yang lazat. Tiada apa-apa yang lebih baik daripada cookies paling lembut yang hanya meleleh di mulut anda. Resipi ini pasti layak menjadi kegemaran anda kerana kesederhanaan dan kelajuan memasak. Tinggalkan komen anda pilihan untuk menyiram untuk mereka yang tidak menyukai biji wijen, dan mereka yang sudah muak dengannya. Kami gembira untuk mengambil perhatian cadangan anda.
Resipi cookie yang lain
Mempunyai bacaan yang baik!