Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- ketuhar;
- peti sejuk;
- mangkuk dalam;
- sudu;
- lembaran pembakar;
- berpaut filem;
- kerajang;
- satu mangkuk;
- pisau pizza
- pin bergulir;
- kertas kertas;
- plat untuk hidangan hidangan.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Tepung gandum | 250 g |
| Gula | 125 g |
| Mentega yang lembut | 125 g |
| Garam | secubit |
| Susu 2.5% | 1 sudu besar. l |
| Telur itu | 1 pc |
| Tanah kayu manis | 1 sudu kecil |
Langkah memasak
- Tambah 125 g mentega lembut ke dalam mangkuk yang mendalam. Ia harus dikeluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu.
- Pandu 1 telur bersaiz sederhana ke dalam minyak, tambah secubit garam. Menggunakan sudu atau garpu, kocok mentega dan telur hingga rata. Anda boleh menggunakan mixer atau blender.
- Seterusnya, tuang 125 g gula.
- Gosokkan dengan baik untuk meringankan massa.
- Tuang 1 sudu besar. l susu, kacau.
- Nyaring 250 g tepung gandum untuk membuatnya gebu dan tepu dengan oksigen. Masukkan tepung ke dalam doh dalam dua peringkat. Pertama, tambah separuh tepung, kacau dengan baik.
- Kemudian tuang tepung yang tersisa, dan kemudian dengan bantuan tangan menguli doh. Ternyata lembut, elastik, tidak melekat pada tangan.
- Dari doh, kami membentuk bola seragam, memasukkannya ke dalam kantung makanan atau balut dengan filem berpaut dan letakkan di dalam peti sejuk selama 30 minit supaya ia berhenti dan minyak dirampas. Kemudian membuat kuki kosong akan lebih mudah.
- Kami mengambil adunan bernafas keluar dari peti sejuk dan menguli kembali. Ia tidak perlu menguli doh untuk masa yang lama, ia boleh mengelupas dan kehilangan keanjalan.
- Untuk mempermudah proses itu, gulungkan adonan segera ke kertas kertas ke dalam lapisan nipis, percikan dengan tepung. Ketebalan pembentukan bergantung kepada keutamaan anda, tetapi ketebalan yang dianjurkan ialah 5 - 7 mm. Oleh kerana kuki buatan sendiri mengandungi jumlah mentega yang mencukupi, kertas kertas tidak perlu disejukkan.
- Potong adunan yang dilancarkan dengan pisau untuk pizza dengan berlian. Anda boleh menggunakan pemotong cookie atau tempat duduk yang berbeza.
- Mari kita membuat taburkan kue. Untuk melakukan ini, campurkan dalam mangkuk 1.5 sudu besar. l gula dan 1 sudu kecil. kayu manis tanah.
- Taburkan banyak rombus.
- Kami mengalihkan kertas kertas dengan doh ke dalam lembaran pembakar dan masukkannya ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 10 - 15 minit. Mengikut keinginan anda, kuki boleh sedikit kecokelatan, tetapi pastikan ia tidak kering, dan dalam keadaan tidak dibakar.
- Kuki yang siap harus disejukkan, dan kemudian dipecah menjadi berlian.
- Diletakkan di atas pinggan dan berkhidmat dengan minuman kegemaran anda - teh, kopi, susu. Mempunyai pesta teh yang bagus!
Resipi video
Dalam resipi video ini, anda dapat melihat bagaimana membuat pastri pendek pendek dari bahan mudah didapati di setiap rumah, dan membuat kue wangi dan enak dengan kayu manis daripadanya. Mempunyai pandangan yang baik!
Sekiranya anda menyukai resipi, dan anda telah menyediakan kuki roti pendek di rumah, ingin membuat apa-apa penambahan, permintaan, atau berkongsi pilihan memasak anda, maka pastikan anda meninggalkan ulasan anda di dalam komen di bawah. Nikmati snek yang hebat dengan keluarga anda, atau rasakan rakan dan rakan sekerja anda!
Resipi cookie yang lain
Mempunyai bacaan yang baik!