Peaches akan menggembirakan anda dengan rasa yang lazat dan lazat.

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• kapasiti untuk mencairkan 30 g mentega;
• Kapasiti 1.5-2 liter untuk mencampurkan bahan-bahan;
• hob, dapur atau microwave;
• satu sudu;
• satu sudu teh;
• palam;
• pisau dapur biasa;
• pisau dapur nipis;
• ayakan untuk tepung ayam;
• parutan halus;
• ayakan logam untuk menggosok sayur-sayuran;
• mangkuk atau cawan lebar 150-200 ml - 3 pcs;
• papan pemotong;
• memegang filem atau beg adonan;
• lembaran pembakar;
• oven;
• kertas kertas dalam saiz lembaran penaik;
• 350-500 ml mangkuk atau mangkuk untuk krim;
• bekas yang dimeteraikan untuk kuki (boleh digantikan dengan bekas balutan plastik tertutup);
• pin rolling dapur;
• pengisar dengan pemukul.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

Sediakan doh

1. Dari 100 g mentega, mencairkan 30 g dalam bekas yang sesuai di atas dapur atau dalam ketuhar gelombang mikro, 70 g mentega dibiarkan panas hingga suhu bilik.
   
2. Dalam bekas untuk mencampurkan bahan-bahan, tuang 100 g gula, vanillin di hujung pisau, gerakkan telur. Campurkan dengan garpu hingga rata. Tambah kepada jisim yang dihasilkan 1 sudu besar. l krim masam, kacau dengan teliti.
   
3. Secara beransur-ansur menyaring 240 g tepung dan 0.5 tsp. vanillin melalui ayak ke dalam bekas dengan bahan-bahan, sentiasa kacau dengan garpu sehingga menebal.
   
4. Selanjutnya, terus menguli dengan tangan anda di papan pemotong atau permukaan rata yang lain untuk keadaan elastik.
   
5. Balut doh di dalam filem atau beg berpegang dan kirimkan ke peti sejuk selama 20 minit.
   

Cookies Memasak

1. Hidupkan ketuhar panas sebelum 180 darjah. Tutup lembaran pembakar dengan kertas kertas. Dari masa ke masa, kami mengeluarkan doh dari peti sejuk, melancarkan "sosej" dengan diameter 5-6 cm di permukaan rata. Dengan pisau dapur, potong doh ke dalam 16 kepingan yang sama. Selanjutnya, dari mereka 8 buah pic akan terperangkap bersama.
   
2. Setiap bahagian adunan dilancarkan dalam bentuk bola dan diletakkan di atas lembaran penaik.
   
3. Kami menghantar lembaran penaik dengan doh ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 20 minit. Adalah penting untuk tidak mengeringkan doh, jadi kerana ciri-ciri yang berbeza dari ketuhar, adalah perlu untuk memantau penaik. Kami mengambil kue siap dari oven dan biarkan ia sejuk sedikit sehingga hangat.
   
4. Dari bahagian bawah setiap cookie dengan pisau nipis, perlahan-lahan memotong tengah, keluarkan mereka ke sisi. Setiap cookie akan berfungsi sebagai separuh daripada persik masa depan, dan bahagian yang dipotong akan menjadi komponen krim. Sediakan cookies untuk menyejukkan sepenuhnya.
   

Krim memasak

1. 100 g mentega lembut dicampur dengan pukul dalam mangkuk untuk krim.
   
2. Kacau minyak, tambah secara beransur-ansur (1 sudu L. L.) Rebus susu pekat (150 g). Dalam krim cambuk, peras 2 sudu lemon. l jus, runtuh ke dalamnya tengah-tengah cookie yang diukir. Kacau dengan satu sudu atau garpu.
   

Kami membentuk pic

1. Kami mengisi rongga setiap kue dengan satu sudu teh krim. Separuh daripada kue yang dipenuhi dengan krim (8 pcs.), Masukkan seperempat walnut untuk meniru benih, dengan menekan sedikit, menggabungkannya dengan bahagian lain pic. Keluarkan krim berlebihan pada sisi kue dengan satu sudu teh.
   
2. Kami menghantar pic di dalam peti sejuk selama 20 minit.
   

Kami menyediakan hiasan dan menghias kek

1. Tuang 100 g gula ke dalam satu mangkuk atau cawan yang luas. Secara berasingan, lobak merah dan bit di grater halus. Lap secara berasingan melalui penapis logam ke dalam mangkuk atau cawan yang luas.
   
2. Kuki pic kekuningan, pasangkan satu sisi pada satu masa dalam mangkuk dengan lobak merah, maka yang lain dalam mangkuk dengan bit. Selalunya, celupkannya dalam mangkuk dengan gula, sedikit gulung di dalamnya. Kami meletakkan cookies dalam bekas kedap udara, menghantarnya ke peti sejuk.
   
3. Ayak melalui ayakan 30 g gula bubuk dan 30 g bubuk susu ke dalam bekas untuk bahan-bahan.
   
4. Kacau dengan satu sendok teh, secara beransur-ansur (1 sudu teh setiap) tambah susu pekat (25 g) ke dalam bekas. Campurkan 1/2 sudu teh kepada bahan-bahan. jus lemon, kacau dan menguli dengan tangan anda sehingga licin. Pewarna hijau secara beransur-ansur ditambah kepada jisim yang terhasil sehingga warna yang dikehendaki diperoleh dengan mastic. Kami menghantar bekas dengan mastic ke peti sejuk selama 30 minit. Letakkan kunyik yang disejukkan pada papan pemotong, tutup dengan filem berpaut dan gulung dengan pin bergulung kepada ketebalan 3-4 mm.
   
5. Dengan pisau tipis (atau pisau pizza) kami memotong daun untuk pic.
   
6. Kami mendapat kuki dari peti sejuk. Tepuk pinggir daun yang rendah ke dalam sisa susu kental yang direbus, gam di atas kuali kek.
   

Selera makan!

Resipi video

Dalam video, anda dapat melihat semua peringkat penyediaan cookies kek dengan penjelasan mengenai detik-detik tambahan patung, baking, krim menguli, membentuk adunan dan menghias pencuci mulut siap.

Terima kasih kepada resep yang ditawarkan hari ini, anda belajar bagaimana membuat kue yang hebat dalam bentuk pic sebenar dan warna semulajadi mereka. Anda boleh membuat pencuci mulut yang akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak untuk sebarang majlis, menggembirakan tetamu anda. Terima kasih kepada kemahiran yang diperoleh, anda kini akan memasak apa-apa pastri yang serupa, contohnya, kuki dalam bentuk epal, pear, strawberi, labu kecil dan buah-buahan dan sayur-sayuran lain.

Resipi cookie yang lain