Kue roti kue halus pada kuning telur - resipi yang lazat

Peralatan dapur dan perkakas dapur: pengisar, pemproses makanan doh, peti sejuk, lembaran pembakar, kertas kertas, mangkuk, mangkuk, pisau, filem berpegang, sudu teh.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Perkara pertama yang kita perlukan untuk menghidangkan kismis. Untuk melakukan ini, tuangkan dengan air mendidih selama 15 minit, kemudian keringkan pada tuala kertas. Menggunakan pengisar, kupas kismis dan walnut. Jangan keterlaluan dengan pengisaran, jisim harus berubah menjadi sedikit likat supaya ia tidak jatuh dari kue.
   
2. Dalam resipi untuk mengaduk adunan, kami menggunakan pemproses makanan dan memilih muncung dengan huruf "K" untuk kue roti pendek. Jika anda tidak mempunyai gabungan, jangan putus asa, anda boleh mencampur doh secara manual atau gunakan mixer untuk ini. Dalam mangkuk campuran, letakkan 150 g mentega pada suhu bilik dan tambah 150 g gula tepung. Campurkan dengan teliti. Secara beransur-ansur menambah kuning telur satu demi satu, terus campurkan.
   
3. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan 250 g tepung dan 1 sudu kecil. serbuk penaik (50 g kiri untuk taburkan pada permukaan untuk adunan pemprosesan) dan tambah kepada kelompok. Semakin tebal doh menjadi, semakin perlahan ia perlu dicampur.
   
4. Kami memproses meja dengan tepung lain dan letakkan adunan lembut dan lembut. Dalam resipi ini, untuk mencapai kelembutan doh sedemikian, perlu menggunakan gula tepung, jangan ubahnya menjadi gula. Gula serbuk dijual di mana-mana kedai runcit, dan jika anda inginkan, anda hanya dapat mengisar gula dalam penggiling kopi.
   
5. Letakkan doh ke dalam lapisan segi empat nipis. Mengendalikan permukaan dengan baik, seperti doh boleh melekat.
   
6. Teruskan ke pengisian. Perlahan menyebarkan garisan pertama dengan satu sudu teh sepanjang ujian keseluruhan, sisa pengisian diedarkan secara rawak. Perkara utama adalah melakukan sama rata di seluruh permukaan.
   
7. Selepas itu, berhati-hati menghidupkan lapisan ke dalam roll. Mungkin di beberapa tempat adunan akan sangat tipis dan mungkin sedikit luntur - jangan bimbang, ia masih akan pergi ke peti sejuk, dan selepas beku ia tidak akan kelihatan. Kami mencubit tepi dengan baik.
   
8. Kami membahagikan roll yang dihasilkan ke dalam dua bahagian dengan pisau dapur dan membungkusnya dengan ketat dalam filem berpaut, memutarkan tepi dan hantar ke beku selama 30 minit.
   
9. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah, tutup lembaran penaik dengan kertas kertas. Selepas masa, kami mengeluarkan doh beku, potong ke dalam kuki kira-kira 7 mm tebal.
   
10. Kami menyebarkan cookies pada lembaran penaik pada jarak 1.5-2 cm dari satu sama lain.
    
11. Kami meletakkan lembaran penaik dalam ketuhar ke peringkat pertengahan, bakar selama 20 minit.
    

Ia sepatutnya menjadi sangat lembut, kekurangan roti, kue yang rapuh, yang, terima kasih kepada pengisiannya, hanya mencairkan di dalam mulut anda.

Resipi video

Kami mencadangkan untuk menonton resipi video langkah demi langkah untuk membuat kuki pada anak-anak sehingga anda dapat melihat bagaimana dengan cepat dan mudah anda boleh membuat pencuci mulut yang lazat yang akan merayu kepada seluruh keluarga.

Resipi cookie yang lain