Peralatan dapur dan perkakas dapur: dapur atau dapur, kontena dalam, kocok, ayakan, sudu, pin roll, kertas kertas atau filem berpaut, pemotong cookie, kuali, spatula, pinggan makan, piring
Bahan-bahannya
| Gula bergula | 3 sudu besar. l |
| Kuning telur | 1 pc |
| Krim masam 15% | 3 sudu besar. l |
| Minyak bunga matahari | 3 sudu besar. l |
| Tepung | 1.5 timbunan |
| Serbuk penaik | 1 sudu kecil |
| Gula vanila | 10 g |
Langkah memasak
- Dalam bekas yang dalam, kita letakkan 1 kuning telur, tambah 3 sudu besar. l gula pasir, 10 g gula vanila, 3 sudu besar. l minyak bunga matahari dan 3 sudu besar. l krim masam 15%, kemudian hati-hati pukul semua bahan ini dengan pukul sehingga jisim cecair homogen diperolehi.
- Kami mengambil penapis dan menyaringnya ke dalam adunan tepung 1.5 cawan dan 1 sudu kecil. serbuk penaik untuk menapai bahan-bahan pukal dengan oksigen dan kuki kami lebih baik dibangkitkan, dan kemudian kacau dengan sudu sehingga bentuk adunan kental dalam bekas.
- Dari benjolan yang diperolehi dengan tangan kami, kami membentuk bola, tutup dengan filem berpaut dan letakkan di dalam peti sejuk selama 20 minit untuk membuat massa lebih padat, dan kemudian akan lebih mudah untuk dilancarkan.
- Selepas 20 minit, kami mengeluarkan doh dari peti sejuk, meletakkannya di atas permukaan kerja dan, menutupnya dengan filem berpelekat atau kertas kertas, dengan berhati-hati melancarkannya menggunakan pin rolling ke lapisan 7-8 mm tebal.
- Kami mengambil cetakan untuk memotong dan memotong kue dari lapisan doh yang digulung. Kami meletakkan kuali pada api kecil dan memanaskannya.
- Kami menyebarkan irisan adunan yang dipotong oleh kalengan pada permukaan kuali tanpa minyak dan goreng selama 2-3 minit pada api yang rendah sehingga satu sisi menjadi warna keemasan yang indah, maka kami akan memusingkan kue cincang dengan spatula dan gorengkannya di sisi lain sehingga warna yang sama indah diperolehi.
- Keluarkan cookies dari kuali, letakkan di atas pinggan makan malam dan biarkan sejuk. Kami menyebarkan cookie kami yang sejuk pada piring dan berkhidmat.
Sekiranya dikehendaki, sebelum berkhidmat, kuki ini boleh ditaburi dengan gula tepung di atas atau dicelupkan di satu sisi coklat cair. Juga, untuk menambah rasa kepada doh, anda boleh menambah zaitun lemon sedikit.
Resipi video
Untuk memastikan bahawa doh yang anda dapat adalah betul, atau melihat warna apa yang telah disiapkan oleh kuki yang telah siap, itu bernilai menonton resipi video.