Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- Kapasiti 500 ml untuk bahan pencampuran - 2 pcs .;
- satu sudu teh;
- garpu meja;
- ayakan untuk tepung ayam;
- kocok pengisar atau pengadun;
- hob, dapur atau microwave;
- oven;
- lembaran pembakar;
- kertas kertas dalam saiz lembaran penaik;
- spatula dapur;
- hidangan hidangan.
Bahan-bahannya
| Tepung premium | 450 g |
| Mentega 72% | 200 g |
| Susu kental | 380 g (boleh) |
| Serbuk penaik | 1.5 sudu kecil |
| Gula Serbuk (pilihan) | untuk rasa |
Langkah memasak
- Ayak melalui ayak 450 g tepung dan 1.5 sudu teh. serbuk penaik dalam salah satu bekas untuk mencampurkan bahan-bahan.
- Mentega dipindahkan ke bekas kedua dan cair dalam apa cara (di dapur atau microwave).
- Tuang 380 g susu pekat ke dalam mentega, kacau dengan pengadun dengan mengocok atau pengadun sehingga halus.
- Semasa kacau dengan pengisar, tambah, tanpa tergesa-gesa, tepung ke dalam susu pekat dengan mentega. Selepas penebalan bermula, terus menguli doh dengan tangan anda, secara beransur-ansur menambah baki tepung itu. Jika anda suka sangat manis, pada peringkat ini anda boleh menambah gula tepung secukup rasa. Doh harus lembut dan seragam.
- Hidupkan ketuhar panas sebelum 180 darjah. Tutup lembaran pembakar dengan kertas. Kami merobek kepingan kecil dari adunan, gulung bola keluar dari mereka dengan tangan kami dan meletakkannya di atas lembaran penaik, menjaga jarak antara mereka. Letakkan bola adonan ringan dari atas dengan garpu untuk memberi mereka bentuk rata dan ketebalan yang sama (kira-kira 1 cm).
- Kami menghantar kuali ke ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama kira-kira 15 minit. sebelum kemunculan berambut merah sedikit. Kami mengambil cookies keluar dari ketuhar dan biarkan ia sejuk selama kira-kira 20 minit.
- Menggunakan spatula, pindahkan kuki yang telah siap kepada hidangan hidangan.
Adalah baik untuk berkhidmat dengan kue dengan teh dan kopi, dan sangat enak untuk minum susu dengannya.
Selera makan!
Resipi video
Dalam video, anda akan melihat cara menguli adunan dengan betul untuk membuat kue, bagaimana ia kelihatan selepas menambah semua bahan. Anda juga boleh melihat bagaimana untuk membentuk cookies pada lembaran penaik dan sejauh mana ia perlu dibakar di dalam ketuhar.
Pembaca yang dihormati, anda telah menemui cara yang sangat mudah dan cepat untuk menyediakan cookies berasaskan susu pekat. Resipi ini tidak mengandungi sebarang bahan tambahan, tetapi anda mempunyai hak untuk menambah sesuatu yang anda sendiri, baru dan asli kepadanya. Sebagai contoh, anda boleh menambah kismis atau aprikot kering, hiasan dengan coklat atau jem, yang akan memberi hati rasa dan kecantikan tambahan. Terangkan idea, cadangan, komen anda, berkongsi keputusan dalam komen. Nasib baik dalam memasak hidangan lazat!