Kuki buatan sendiri dalam susu - sangat mudah dan lazat

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• oven;
• lembaran pembakar;
• kertas kertas atau kerajang;
• pin bergulir;
• dua mangkuk dalam;
• ayakan;
• pemotong kue atau kaca bulat.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Angkat setengah kilogram tepung gandum melalui penyaring, tambah 2-3 gram gula vanila dan 12 g serbuk penaik untuk adunan. Campurkan bahan-bahan ini dengan baik.
   
2. Dalam mangkuk yang berasingan, berasingan 3 kuning telur daripada protein. Kita perlukan hanya kuning. Campurkan mereka dan 200 gram susu panas.
   
3. Kemudian masukkan 200 gram gula pasir ke kuning ke dalam mangkuk dan pukul dengan rata sehingga kelancaran.
   
4. Masukkan tepung ke dalam mangkuk dengan jisim cecair dan mula menguli adonan curam. Jika ia melekat pada tangan anda, maka anda perlu menambah sedikit tepung.
   
5. Kami meninggalkan adunan siap selama dua hingga tiga minit untuk berehat dan menggulungnya menjadi satu lapisan tebal satu sentimeter dengan pin rolling.
   
6. Kami memotong kue dari takungan. Ini boleh dilakukan menggunakan acuan khas, atau kaca biasa.
   
7. Tutup lembaran pembakar dengan kertas kertas atau kerajang dan taburkan dengan tepung dengan ringan. Kami menyebarkan cookies kami pada lembaran penaik pada jarak yang kecil antara satu sama lain.
   
8. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah Celsius dan letakkan helai baking di dalamnya selama 12-15 minit sehingga bentuk kerak. Selepas masa berlalu, kami mengambil kue siap dari ketuhar dan memindahkan dari lembaran penaik kepada hidangan yang indah.
   

Kaedah hiasan dan pilihan penyajian

Kuki pada susu adalah baking yang agak sederhana, tetapi ini adalah apa yang membolehkan anda memberikan rehat percuma kepada imaginasi ketika menghias dan berkhidmat.

• Kue-kue seperti ini akan berjalan lancar dengan coklat.
• Juga, jika anda seorang pecinta kacang, maka anda boleh dengan mudah menambah nukleolus untuk setiap cookie.
• Jika anda mahu memasak dan menghidangkan kuki dengan tema tertentu, kemudian gunakan gula dan warna makanan gula. Sebagai contoh, jika hidung adalah Tahun Baru, maka rebus gula gula yang biasa dan bahagikannya ke beberapa bahagian. Masukkan pewarna hijau dalam satu bahagian, merah pada yang lain dan biarkan putih lain. Tutup kue yang siap dengan pelekap putih dan tunggu sehingga ia mengeras. Kemudian beralih icing hijau dan merah ke dalam beg yang berbeza dan membuat lubang kecil di dalamnya. Lukis pokok cemara dan bola pada mereka pada kuki. Makanan istimewa Tahun Baru kami siap - anda boleh merawat tetamu.

Resipi video

Kami menawarkan anda untuk menonton video di mana anda boleh melihat rekreasi terperinci resipi cookie dalam susu.

Resipi cookie yang lain