Peralatan dapur dan perkakas dapur: mangkuk dalam, pukul untuk sebat, spatula, kertas minyak, lembaran penaik, ketuhar.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Kelapa kelapa | 250 g |
| Gula | 150 g |
| Telur | 4 pc |
Langkah memasak
- Dalam mangkuk yang dalam, pukul tiga telur ayam besar, tambah 150 g gula dan pukul semua dengan pukul. Tambah gula vanila atau secubit vanillin (atau setitik vanila untuk rasa) jika dikehendaki. Pukul sebentar sehingga gula dibubarkan.
- Masukkan 250 g kepingan kelapa ke jisim gula telur dan campurkan semua bahan dengan teliti dengan spatula. Anda sepatutnya mempunyai seragam, doh lembut yang mudah digulung menjadi bola.
- Ambil lembaran penaik dan tutup dengan kertas penaik kertas. Tidak ada keperluan untuk melengkapkan kulit.
- Gunakan tangan anda untuk membentuk bebola doh kecil, padat tentang saiz walnut atau sedikit lebih besar. Waktu memasak bergantung kepada saiz kue: bola besar membakar lebih lama, bola kecil - lebih cepat. Letakkan bola kelapa pada kulit.
- Panaskan ketuhar hingga 160 darjah dan hantar cookies untuk membakar sehingga kerak emas muncul. Ia mengambil masa kira-kira 15-20 minit.
- Keluarkan kue siap dari ketuhar, biarkan ia sejuk, letakkan di atas pinggan dan berkhidmat.
Kaedah hiasan dan pilihan penyajian
Kue kelapa adalah ideal jika anda berhasrat untuk merawat tetamu dengan kopi aromatik. Tetapi pecinta teh juga akan berpuas hati jika anda melayani kue kelapa untuk minum.
Kuki sendiri tidak memerlukan hiasan khas, dan aroma pastri segar akan membangkitkan selera makan tetamu. Tetapi jika anda masih mahu menghias hidangan, letakkan kuki pada kertas atau pekat filem, biarkan sejuk. Sementara itu, membuat aisai dari koko, gula dan susu. Tuangkan cookies dengan aliran nipis yang sedikit disejukkan kedutan, membentuk coklat "garis laba-laba", dan biarkan glaze mengeras. Kemudian letakkan cookies pada pinggan dan layari. Pemeluwapan boleh digantikan dengan sirap coklat yang dibeli di kedai, tetapi perhatikan bahawa ia tidak akan mengeras dan tetap melekat.
Juga, kuki yang siap boleh dibentangkan pada plat rata dengan slaid dalam bentuk piramid dan ditaburi dengan gula tepung atau kelapa kelapa di atas. Sejumlah badam atau hazelnut boleh diletakkan di sebelah kuki.
Resipi video
Kue kelapa sangat mudah untuk disediakan, tetapi agar tidak terlepas maklumat penting, anda boleh menonton resipi video untuk membuat ini manis.