Peralatan dapur dan perkakas dapur:lembaran penaik, kertas penaik, ketuhar, satu set bekas kedalaman yang berbeza, satu sudu, satu sudu teh, ayakan, pengisar, pisau
Bahan-bahannya
| Grain Rye Grain Seluruh | 250 g |
| Gula | 100 g |
| Telur ayam | 2 buah |
| Butter | 125 g |
| Garam | ¼ tsp |
| Soda penaik | ½ tsp |
| Kacang | 30 g |
| Kismis | 50 g |
| Nutmeg | untuk rasa |
| Kayu manis | untuk rasa |
Langkah memasak
- Kami membersihkan kacang-kacangan dan kismis dari unsur-unsur yang tidak perlu (shell, sekatan, ranting, dan lain-lain) dan mengisar dalam pengisar. Anda boleh memotong kacang dengan pin rolling atau mortar dan alu, dan potong kismis dengan pisau. Untuk hidangan itu, pelbagai jenis kacang dan kismis sesuai.
- Nyaring 250 g tepung rai gandum ke dalam mangkuk yang dalam dan tambah bahan pukal kepadanya: 100 g gula, ¼ sudu teh. garam, ½ tsp. baking soda dan rempah (kayu manis dan buah pala) secukup rasa. Campurkan segala-galanya.
- Potong mentega sejuk dengan pisau ke kepingan kecil, anda juga boleh mengisar dengan parut. Campurkan minyak dengan campuran kering.
- Goncang telur ayam sehingga licin dan tambah ke seluruh produk, pada masa yang sama kami meletakkan kismis. Kukuk doh terlebih dahulu dengan sudu, dan kemudian dengan tangan anda. Tidak perlu menguli doh untuk masa yang lama, hanya dapatkan sekumpulan massa yang homogen.
- Kami meletakkan adunan siap di dalam peti sejuk selama 20 minit supaya ia berfungsi dengan baik dan mudah dibentuk.
- Dari adunan yang sejuk menggunakan satu sudu teh kami membuat kuih porsi dan memberi rupa kek kecil. Kami meletakkan kekosongan pada lembaran pembakar yang dilapisi dengan kertas pembakar. Kami membakar cookies dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180ºC selama 15-20 minit. Selepas itu, keluarkan dari kuali dan jemput pemakan ke meja.
- Hidangkan dengan cawan minuman panas (susu, teh, kopi, dan lain-lain). Di samping itu, anda boleh menghiasi kue dengan icing, lemon zest, coklat, kelapa dan bahan-bahan lain.
Resipi video
Resipi untuk cookies rai sangat mudah dan mudah, tetapi jika anda menghadapi sebarang masalah, cuba mencari penyelesaian dalam video memasak.
Sekarang anda boleh memasak kue tepung rye dengan kacang dan kismis. Setuju bahawa ia kelihatan sangat menarik dan menarik! Tetapi selain itu, ia masih mempunyai rasa yang hebat dan bahan-bahan yang berguna untuk kesihatan anda. Oleh kerana kandungan gluten yang rendah dalam tepung rai, kue siap akan tetap segar seperti yang baru dimasak selama beberapa hari, jadi jangan takut memasaknya lebih daripada yang anda boleh makan pada satu masa!
Resipi cookie yang lain
Cookies Oatmeal yang tidak boleh dimakan