Peralatan dapur dan perkakas dapur: mangkuk dalam, sudu, filem berpaut, lembaran penaik, kertas perkam, oven.
Bahan-bahannya
| Tepung gandum | 200 g |
| Butter | 80 g |
| Keju krim | 200 g |
| Garam | 0.5 tsp |
| Serbuk penaik | 1 sudu kecil |
| Gula | 1 sudu besar. l |
| Campuran herba italia | 1 sudu kecil |
| Benih wijen | 3 sudu kecil |
| Susu | 2 sudu besar. l |
| Telur itu | 1 pc |
Langkah memasak
- Sebelum anda mula membuat kue, hantar 200 g keju dipanaskan ke dalam peti sejuk selama satu jam. Dalam stewpan dengan bahagian bawah tebal, hantar 80 g mentega dan letakkan api kecil. Cair, kemudian keluarkan dari haba dan biarkan sejuk sedikit.
- Dalam mangkuk yang berasingan kami menggabungkan semua bahan kering: 160 gram tepung gandum, setengah sudu teh garam, satu sudu teh serbuk penaik, satu sudu gula, satu sudu teh herba Itali, dua sendok teh wijen, kacau rata. Tambah bijan seperti yang dikehendaki. Jika anda tidak suka wijen, atau anda tidak memilikinya, maka anda boleh lakukan tanpa komponen ini.
- Kami mengeluarkan keju cair beku dari peti sejuk, menggosoknya pada parutan halus.
- Kami menghantar keju untuk bahan kering. Tuangkan campuran dengan tangan anda supaya keju sama rata bercampur dengan bahan kering.
- Pandu telur ayam ke dalam cawan, pukul dengan garpu sedikit supaya kuningnya menggabungkan dengan protein, dan tuangkan ke dalam adunan. Semua baik-baik saja.
- Masukkan mentega yang disejukkan, kacau lagi dan kiruk adunan. Tepung permukaan kerja dengan tepung, letakkan adunan itu dan gulungkan segi empat tepat daripadanya. Tepi boleh dipotong sama rata. Ketebalan pembentukan yang dihasilkan akan menjadi kira-kira 2-3 mm.
- Potong doh ke dalam dua bahagian yang sama, masing-masing melancarkan roll.
- Taburkan papan pemotong dengan tepung, letakkan gulungan yang diperoleh dan hantar ke peti sejuk selama 1-2 jam. Kemudian kami mengambil gulungan keluar dari peti sejuk, meletakkannya di atas permukaan kerja, dengan pisau kami memotong gulungan secara serentak menjadi kepingan kira-kira 1.5 sentimeter tebal.
- Kami menutup lembaran penaik dengan kertas kertas, letakkan cookies di atasnya. Menggunakan berus silikon, perapi permukaan bahan kerja dengan susu, taburkan dengan biji bijan dan hantar ke oven. Bakar pada 180 darjah selama 15 minit.
- Kemudian kami mengeluarkannya, biarkan ia sejuk sedikit, alihkannya ke hidangan pilihan anda dan sajikannya ke meja. Kuki sangat halus, rapuh.
Resipi video
Anda pastinya akan dapat mengejutkan para tetamu dengan cookies tersebut dari keju yang diproses dengan biji bijan. Seperti yang anda lihat, tidak ada kesukaran dalam penyediaannya, mana-mana suri rumah boleh mengatasinya. Tetapi jika anda benar-benar ingin menonton proses memasak, kami mencadangkan menonton video ringkas dan sangat bermaklumat di mana setiap langkah penciptaan ditunjukkan.
Resipi keju gourmet ini akan dihargai walaupun oleh makanan. Semasa baking, aroma yang sangat menyenangkan akan menyebarkan di sekitar rumah anda, yang akan menjadi sangat sukar untuk ditentang. Kuki ini boleh bukan hanya snek harian yang lazat, tetapi juga memperlakukan tetamu. Pembaca yang dihormati, tulis dalam komen, adakah anda berjaya menggunakan resipi ini, melakukan segala-galanya, adakah anda menyukai keputusan akhir?
Resipi cookie yang lain
Mempunyai bacaan yang baik!