Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- bekas bahan untuk bahan;
- beg plastik;
- tukul untuk mengalahkan daging;
- pisau;
- papan;
- satu mangkuk;
- kuali;
- scapula;
- sudu.
Bahan-bahannya
| Hati lembu | 700 g |
| Bawang | 1 pc |
| Krim masam | 2-3 sudu besar. l |
| Garam | untuk rasa |
| Lada | untuk rasa |
| Minyak sayuran | untuk rasa |
| Tepung | 1 sudu besar. l |
Langkah memasak
- Kami menyediakan bahan-bahan. Pertama, cuci hati dan bersihkannya dari filem.
- Potong hati ke dalam kepingan, masukkan ke dalam beg plastik dan pukul dengan tukul.
- Potong hati menjadi kiub kecil. Kami memanaskan kuali dan tuangkan minyak sayuran di sana. Apabila minyak dipanaskan, letakkan hati dalam kuali dan goreng selama 3 minit dengan api yang tinggi.
- Selepas 3 minit, tambahkan bawang cincang, satu sudu tepung dan 2-3 sudu krim masam. Kira-kira hati digoreng selama 8-10 minit. Pada akhirnya, garam dan lada hati secukupnya. Tambah secubit garam dan mana-mana rempah yang anda inginkan.
- Campurkan segalanya dan selesai! Selera makan.
Variasi memasak
Hampir tidak ada orang yang makan daging lembu dalam bentuk murni, walaupun walaupun ia mengandungi banyak komponen berguna untuk tubuh manusia yang membantu menjaga kesihatan dalam keadaan baik. Hidangan sampingan yang lazat akan melengkapkan hati yang disediakan mengikut resipi ini dan akan membuat hidangan anda penuh. Dari hidangan sampingan di bawah, anda boleh memilih salah satu yang akan merayu kepada anda:
- rebus sayuran;
- salad sayur sayuran segar;
- "Ratatouille" daripada sayuran;
- sayuran rebus dengan hati;
- bubur soba;
- cendawan;
- lobak rebus dengan bawang;
- bulgur;
- millet;
- bubur gandum;
- beras (putih atau coklat);
- kentang tumbuk;
- kentang rebus dengan herba;
- kacang pea hijau.
Terdapat banyak pilihan hiasan, dan tidak semua disenaraikan di sini! Jangan takut eksperimen, mencuba perkara baru, dan hidangan anda pastinya lazat.
Resipi video
Tonton video ini untuk mempelajari cara memasak hati daging lembu, dan memahami semua butiran. Di samping itu, pengarang video itu akan berkongsi cadangannya dengan cara yang terbaik untuk memasak hati agar ternyata lazat, tidak segar dan "getah". Mempunyai pandangan yang baik!