Peralatan dapur dan perkakas dapur: kuali besar, kuali, spatula, sudu, papan pemotong, pisau, parut, dapur, hidangan plat.
Bahan-bahannya
| Bahan-bahannya | Kuantiti |
| Pasta gandum Durum (Fusilloni) | 250 g |
| Bayam | 150 g |
| Bawang | 1 pc |
| Tomato ceri | 10 buah. |
| Minyak zaitun | 2 sudu besar. l |
| Sos soya | 2 sudu besar. l |
| Air | 2.5-3 l |
| Keju Parmesan | 50-100 g |
| Garam | untuk rasa |
Langkah memasak
- Letakkan periuk air (2.5-3 liter) di atas dapur dan biarkan ia mendidih.
- Kupas dan bawang (1 keping) dan potong kutikula kecil.
- Basuh dan potong tomato ceri (10 keping) ke dalam 2 bahagian.
- Bilas bayam segar (150 gram). Ia tidak perlu keringkan dalam kes ini. Sekiranya anda mempunyai daun bayam yang besar, kemudian potong petak dan potong bayam sewenang-wenangnya; jika daun bayam tidak besar dan petioles tidak kasar, kemudian potong bersama mereka.
- Letakkan kuali di atas api, tuangkan minyak zaitun (2 sudu besar) ke dalamnya dan panaskan.
- Masukkan kubis bawang ke dalam minyak yang dipanaskan dan gorengkannya selama 3 minit dengan pengadukan berterusan.
- Tambahkan bahagian-bahagian tomato ke bawang goreng dan gorengkannya selama kira-kira 0.5-1 minit, kacau berterusan.
- Masukkan bayam cincang dalam kuali, campurkan dan matikan dapur.
- Apabila air dalam kuali mendidih, tambahkan garam (satu sudu teh penuh) ke dalamnya dan tuangkan pasta. Kacau, masak sehingga mendidih dan kurangkan haba supaya air terus mendidih sedikit demi sedikit. Masak pasta sehingga al dente (hampir siap).
- Apabila pasta siap, aktifkan api di bawah kuali dan sudu, alihkan pasta dari kuali ke kuali.
- Apabila semua pasta telah dibentangkan, tambah 2 sudu air di mana ia dimasak ke kuali, dan tuangkan dalam sos (2 sudu besar). Campurkan kandungan telaga dengan spatula kayu atau plastik. Sekiranya anda tidak menambah kicap, masukkan garam secukup rasa.
- Hiaskan semua bahan selama 1-2 minit, dan hidangan siap.
Kaedah hiasan dan pilihan penyajian
Letakkan pasta panas dengan tomato bayam dan ceri pada pinggan hidangan dan hiaskan dengan keju parut di atas. Ia baik jika ia menjadi keju Parmesan. Anda juga boleh meninggalkan beberapa daun bayam semasa memasak, dan menghias hidangan dengan mereka. Ingat untuk berkhidmat wain putih yang sejuk.
Resipi video
Memasak pasta dengan bayam sangat cepat dan mudah. Tonton video itu dan masak hidangan lazat dan sihat untuk seluruh keluarga.
Anda belajar resipi yang sangat mudah dan cepat untuk membuat pasta dengan tomato bayam dan ceri. Resipi ini menggunakan kicap, tetapi ia boleh dihapuskan dan hanya sayur-sayuran masin apabila menggoreng. Mereka yang tidak suka tomato juga boleh menggantikannya dengan cendawan, atau bahkan tidak mengecualikannya. Masak pasta dengan bayam mengikut resipi dan tulis dalam komen jika anda menyukai hidangan, dan juga berkongsi resipi anda untuk pasta, jika anda mempunyai satu.
Resipi pasta lain
Mempunyai bacaan yang baik!