Pasta makanan laut dalam sos bawang putih berkrim - cepat dan mudah masak 🍤

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• hob;
• skala dapur;
• kuali;
• pan
• colander;
• parut;
• papan pemotong;
• pisau;
• sudu.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Beberapa ulas bawang putih perlu dikupas, dibasuh dan dipotong menjadi kepingan nipis.
   
2. Basuh lada cabai di bawah air yang mengalir, potong memanjang menjadi dua bahagian, dengan hati-hati keluarkan batang dan semua biji, cuba memotong lada sebagai halus yang mungkin.
   
3. Makanan laut perlu disediakan untuk digunakan. Sekiranya anda telah memilih produk beku, maka anda perlu mengeluarkannya dari peti sejuk sekurang-kurangnya satu jam sebelum permulaan memasak, supaya semua komponen membuang. Jika anda membeli makanan laut segar, maka jika perlu, kupas dan basuhlah mereka. Anda boleh memilih kedua-dua sekutu, dan mana-mana produk yang anda berikan lebih banyak pilihan. Dengan makanan laut yang pelbagai, kami meneruskan seperti berikut. Potong daging cumi-cumi menjadi jalur nipis.
   
4. Gajah, kerang besar dan udang besar - dalam kepingan kecil. Sekiranya udang dan kerang tidak begitu besar, maka anda boleh membiarkannya.
   
5. Masukkan pasta dalam periuk mendidih, air masin. Masak sehingga masak. Sementara itu, anda perlu memasak makanan laut.
   
6. Letakkan kuali di atas keranjang dan tuangkan sedikit minyak zaitun. Apabila minyak telah menghangatkan, letakkan lada bawang putih dan cabai dalam kuali dan gorengkannya selama sejam sekali, kacau sekali-sekala. Ini mesti dilakukan supaya semua rempah dari rempah ini menembusi minyak untuk menggoreng makanan laut. Jika dikehendaki, bawang putih dan lada kemudian boleh dikeluarkan dari kuali.
   
7. Tambah makanan laut untuk minyak mentah. Tuang udang pertama dan goreng selama 1-2 minit, kacau sekali-sekala.
   
8. Kemudian hantar kerang ke udang dan goreng selama 1-1.5 minit lagi.
   
9. Pada akhirnya, hantarkan sotong dan daging cumi kepada kandungan kuali, goreng semuanya dengan cepat, hanya beberapa minit. Jangan lupa kacau sedikit.
   
10. Tuangkan krim ke dalam makanan laut, garam sedikit jika dikehendaki dan tambah lada tanah. Anda juga boleh memerah cengkeh bawang putih yang lain pada grater halus dan menambah pan makanan laut.
    
11. Bilas tempa dengan ringan di bawah air yang mengalir dan berasingan dari cecair. Tuangkan pasta ke dalam kuali makanan laut, sebaik sahaja krim mula mengental sedikit, campuran semuanya dengan baik.
    
12. Matikan haba dan tempurung makanan siap sedia.
    
13. Hidangkan hidangan dengan pelbagai salad dan minuman, sebaik-baiknya panas dan murah hati ditaburi dengan keju parmesan parut.
    

Resipi video

Video menunjukkan secara terperinci cara memasak makanan laut dalam saus berkrim, dalam urutan apa yang mereka perlu ditambah semasa rawatan haba supaya mereka dimasak secara merata.

Resipi pasta lain