Pekat udang dalam sos krim bawang putih - wangi dan lazat 🍝

Peralatan dapur dan perkakas dapur: dapur, kuali, papan dapur, pisau, parut, sudu, kuali dengan bahagian bawah tebal, piring untuk hidangan.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Kami akan menyediakan semua ramuan. Tuangkan pasli pasli. Anda boleh menggantikan pasli dengan mana-mana sayur-sayuran lain pilihan anda.
   
2. Tuang 3 ulas bawang putih.
   
3. 150 g keju keras dengan grater halus. Keju harus kaya dan beraroma.
   
4. Kami meletakkan kuali di atas dapur dan membawa air ke dalam mendidih. Apabila air mendidih, garam dengan baik dan hantar spaghetti untuk masak sehingga lembut, kira-kira 8-9 minit. Waktu memasak yang tepat ditunjukkan pada pembungkusan. Peraturan utama bukanlah untuk mencerna pasta. Kerana pasta biasanya disediakan dengan sos. Spaghetti boleh digantikan dengan jenis pasta lain: panjang atau kerinting kecil, ini tidak akan menjejaskan rasa hidangan.
   
5. Semasa pasta dimasak, sediakan sos. Panas di kuali dengan bahagian bawah 1-2 sudu tebal. l minyak sayur tanpa bau. Masukkan bawang putih dan goreng selama beberapa minit. Sekiranya anda tidak mahu mempunyai kepingan bawang putih dalam sos, tetapi hanya rasa, kemudian masukkan keseluruhan ulas bawang putih dalam kuali, gorengkannya dengan baik, kemudian keluarkannya dari kuali.
   
6. Seterusnya, sebarkan udang yang dikupas, tumis selama 2-3 minit. Udang boleh digunakan dalam sebarang saiz. Jika udang dibekukan, anda perlu terlebih dahulu mencairkannya atau tuangkannya dengan air suam selama 5-10 minit sebelum memasak. Kemudian bersihkan dan masak.
   
7. Kemudian kami menambah 200 g krim masam 20% dan segera tuangkan keju parut, ia mesti bersurai dan sos akan menebalkan sedikit. Daripada krim masam, anda boleh menggunakan krim lemak. Garam dan lada secukup rasa. Anda juga boleh menambah apa-apa rempah dan perisa selera anda. Herba Itali, Provencal, basil kering atau segar, oregano menjadi baik dengan udang. Jika anda mempunyai udang rebus, anda perlu memasak sos selama 3-4 minit, jika mentah - 6-7 minit.
   
8. Apabila sos sudah siap, dari kuali kami memindahkan spaghetti secara langsung ke kuali, campurkan dengan teliti supaya semua bahan-bahan menggabungkan dan sos memanggang pasta.
   
9. Susun pada piring, taburkan dengan pasli cincang dan sajikan. Selain itu, anda boleh taburkan setiap bahagian di atas dengan keju.
   

Selera makan!

Resipi video

Anda boleh melihat resipi video yang dilampirkan untuk membuat pasta dengan udang, di mana anda akan melihat betapa mudahnya memasak sos krim bawang putih, apa makanan yang anda perlukan untuk hidangan, urutan urutan tambahan, bagaimana untuk menyampaikan hidangan. Mempunyai pandangan yang baik!