Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- periuk;
- papan pemotong;
- satu sudu;
- pisau;
- pan
- colander;
- kuali;
- satu mangkuk;
- parut;
- akhbar bawang putih;
- plat untuk berkhidmat.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Sotong | 2 buah |
| Bawang | 1 pc |
| Krim 20% | 70 ml |
| Butter | 30 g |
| Spageti atau pasta lain | 300 g |
| Keju | 50 g |
| Pasli segar | 20 g |
| Lada hitam tanah | 1/2 sudu teh |
| Garam | Untuk rasa |
| Bawang putih | 2 ulas |
Langkah memasak
- Pertama anda perlu mendidih pasta mengikut arahan. Sedia pasta melemparkan dalam colander, tetapi tidak perlu bilas.
- Suntikan cair terlebih dahulu, jika perlu, bersihkan, matikan ke dalam dan tuangkan air mendidih. Selepas itu, keluarkan kulit yang nipis dan bilas lagi. Mereka mesti dipotong menjadi jalur nipis kira-kira 4 cm panjang dan lebar 0.5 cm. Tetapi anda juga boleh memotong seperti yang anda suka.
- Cincang bawang.
- Tuangkan pasli. Pisau bawang putih atau cincang dengan menggunakan akhbar.
- Cair mentega dalam kuali.
- Tambah bawang dan goreng sehingga coklat keemasan.
- Masukkan pasli ke dalam bawang dan simmer sedikit.
- Masukkan bawang putih, campurkan. Goreng selama 2 minit.
- Kemudian masukkan cumi dalam kuali dan goreng, aduk sesekali selama 2-3 minit. Anda tidak boleh memasak sisa untuk masa yang lama, kerana mereka mungkin terlalu kasar akibatnya.
- Tuangkan dalam krim, kacau rata, tambah lada tanah dan kacau. Letakkannya selama 4 minit lagi.
- Masukkan pasta siap pakai ke dalam kuali, campurkan dengan baik dan perlahan-lahan.
- Hidangan sedia. Sekarang perlu meletakkannya di dalam piring dan taburkan dengan keju parut di atas grater kasar. Sekiranya anda tidak suka rasa keju keras cair, tunggu sehingga pasta sejuk sedikit. Selera makan!
Pilihan memasak
Ada pilihan lain untuk memasak pasta dengan cumi-cumi:
- Anda boleh mengambil sebarang pasta. Adalah wajar bahawa mereka adalah dari gandum durum. Selalunya digunakan untuk pasta spageti.
- Hidangan ini juga tomato yang sesuai, lebih baik ceri. Pelbagai jenis tomato disyorkan untuk disemai dengan air mendidih dan dikupas.
- Anda boleh menambah rasa pala anda, ketumbar, kemangi, bawang hijau, herba Provence.
- Daripada mentega, anda boleh mengambil zaitun atau sayur-sayuran lain.
- Kadang-kadang krim dicampur dengan sedikit krim masam.
- Anda boleh bereksperimen dengan penambahan pelbagai sayur-sayuran: saderi, lada, dll.
- Keju terbaik diambil dengan Parmesan, tetapi anda juga boleh menggunakan keju kegemaran anda.
Resipi video
Kami menawarkan anda untuk menonton video mengenai memasak pasta dengan cumi dalam sos krim. Penulis langkah demi langkah video menunjukkan betapa mudah dan cepat hidangan ini boleh disediakan.
Pembaca yang dihormati, adakah anda pernah memasak pasta dengan cumi dalam krim atau sos lain? Kami mencadangkan menyediakan hidangan ini menggunakan resipi langkah demi langkah terperinci dari artikel ini. Anda juga boleh memilih satu lagi pilihan memasak. Rempah-rempah apa, pada pendapat anda, paling banyak digabungkan dengan cumi-cumi? Kami menantikan komen dan cadangan anda.