Peralatan dapur dan perkakas dapur
- hob;
- kuali untuk memasak pasta;
- satu sudu;
- papan untuk memotong sayuran;
- pisau;
- pan dalam dengan tudung;
- memukul;
- mangkuk atau mangkuk untuk membuat sos;
- parut keju;
- colander untuk penapisan pasta;
- hidangan plat atau hidangan.
Bahan-bahannya
- Pasta - 200 g
- Zucchini - 500 g
- Lada loceng - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Tomato - 1 pc.
- Telur - 2 pcs.
- Keju keras - 70 g
- Minyak sayuran - 70 g
- Garam, lada (campuran lada) - secukup rasa
Langkah memasak
- 200 g pasta dicurahkan ke dalam air masin mendidih dan direbus sehingga dimasak mengikut arahan pada pakej. Biasanya prosesnya mengambil masa 15-20 minit. Jangan lupa kacau pasta semasa memasak supaya tidak melekat dan tidak melekat pada bahagian bawah kuali.
- Walaupun pasta dimasak, kami akan mengambil sayur-sayuran: potong kepala bawang ke dalam cincin separuh lebar, potong 2 medium zucchini (500 g) ke dalam kiub. Kami memotong kiub besar satu lada lada dan satu tomato bersaiz sederhana.
- Kami meletakkan kuali pada api sederhana, tuang 70 g minyak sayur tanpa bau. Apabila minyak dipanaskan, goreng bawang cincin separuh sehingga telus. Kemudian tambahkan tomato, reneh selama 3 minit bersama-sama dan letakkan kubis lada lada dalam kuali ke seluruh bahan.
- Biarkan sayur-sayuran terus terbakar selama 3 minit lagi - dan tambah zucchini. Campurkan semua bahan dengan baik, matikan api, tutup tudung dan biarkan masak.
- Mari kita mulai membuat sos keju: dalam mangkuk atau mangkuk yang mendalam, pecahkan 2 telur, sedikit mengalahkan mereka dengan pukul dan tambah keju parut pada parut kasar.
- Campurkan sayur-sayuran, garam dan lada secukup rasa. Tutup dengan penutup dan biarkan ia dibakar selama 3 minit lagi.
- Air garam dari pasta. Anda boleh membuangnya dalam colander, dan kemudian segera kembali ke kuali panas dan tuangkan sos keju dan telur. Sos perlu dicampur dengan baik supaya telur diseduh dan keju cair. Agar sos yang dicairkan dengan baik di pes, ia mestilah panas. Oleh itu, lebih mudah untuk memasak pasta apabila sisa bahan - sos dan sayuran sedang dalam proses penyediaan separuh.
- Keluarkan sayur dari panas dan tambah separuh ke dalam kuali dengan pasta. Campurkan dan letakkan plat untuk hidangan. Di tengah-tengah plat kita membuat rehat di mana kita menyebarkan sayur-sayuran yang tinggal. Taburkan dengan ringan dengan lada hitam yang baru dan disajikan.
Awak tahu Pasta boleh diambil dalam bentuk apa pun. Perkara utama ialah pasta itu dibuat daripada gandum durum. Tetapi kerana semua komponen lain dipotong menjadi kiub, ia adalah indah apabila pasta sama dalam saiz dan bentuk, contohnya, cangkang atau busur.
Resipi video
Anda boleh menghargai seberapa cepat hidangan disediakan dengan menonton resipi video. Masa diselamatkan kerana hakikat bahawa sayuran, pasta dan sos dimasak hampir serentak.
Terima kasih kepada resipi hari ini, anda yakin bahawa walaupun dengan produk mudah dan berpatutan, anda boleh memasak sesuatu yang tidak biasa. Perkara utama bukanlah untuk takut kombinasi luar biasa, percubaan, mencuba citarasa baru. Dan kemudian pasta yang biasa dengan sos dan sayuran yang berbeza memperoleh warna rasa yang berbeza. Sediakan squash musim panas dengan pasta, dan kongsi jejak anda dengan pembaca lain.