Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- dapur atau dapur;
- pan
- kuali;
- scapula;
- colander;
- hidangan hidangan.
Bahan-bahannya
| Pasta | 170 g |
| Champignons | 150 g |
| Bacon | 100 g |
| Krim | 250 g |
| Bawang | 1 pc |
| Keju Parmesan | 30 g |
| Sos soya | 1 sudu besar. l |
| Lada hitam tanah | untuk rasa |
| Minyak sayuran | 2 sudu besar. l |
| Wain putih | 30 ml |
| Garam | 0.5 tsp |
| Minyak zaitun | 1 sudu kecil |
Langkah memasak
- Kami meletakkan periuk air di atas api, membawa air mendidih, buang 170 g pasta ke dalamnya, garam sedikit dan rebus ke keadaan "al dente" (kira-kira 5-7 minit).
- Secara selari, letakkan kuali pada api dan tambah 1 sudu besar. l minyak sayuran. Bacon (100 g) dipotong ke dalam kepingan kecil nipis dan dihantar ke kuali, sambil terus kacau dengan spatula.
- Apabila bacon menjadi emas, keluarkan panci dari haba dan pindahkannya ke bekas yang bersih. Kami mengupas, basuh dan potong kecil 1 bawang sederhana.
- Kemudian kami hantar ke kuali di mana daging sebelum ini digoreng. Untuk bawang juga menambah 1 sudu besar. l minyak sayuran dan goreng dengan api yang rendah.
- Pada masa ini, basuh dengan teliti dan potong cendawan ke dalam kepingan nipis. Apabila bawang mendapat warna emas yang kaya, tambahkan pengadun cincang itu. Campurkan semua dengan baik dengan spatula.
- Tambah kira-kira 30 ml wain putih, lada hitam tanah secukup rasa dan 1 sudu besar. Masukkan kuali ke dalam bawang dan cendawan. l kicap. Campurkan semuanya lagi. Apabila cendawan dan bawang goreng, tambah daging dan 250 g krim.
- Selepas ini, campurkan dengan teliti seluruh isi kuali dan, tanpa berhenti mengaduk, terus goreng sehingga krim semakin pekat. Menggunakan colander, parit air dari pasta rebus dan letakkan di atas pinggan.
- Spread seluruh isi kuali di atas pasta dan taburkan dengan sedikit Parmesan parut (30 g). Cukup taburkan hidangan siap di atas dengan minyak zaitun dan teruskan makan.
Cara untuk menghias dan menghidangkan hidangan
Secara tradisinya, pasta dengan bacon dan cendawan dihiasi di atas dengan semanggi kemangi segar dan berkhidmat, seperti yang mereka katakan, "dalam panas panas", iaitu, masih panas. Basil, tentu saja, jika anda mahu, anda boleh menggantikannya dengan mana-mana herba lain yang anda ada. Hidangan hidangan ini juga disyorkan bersama dengan salad sayuran ringan dan wain merah.
Resipi video
Anda boleh melihat dengan jelas bagaimana ini yummy dimasak, dalam resipi video ini.
Pasta yang disediakan mengikut resipi ini ternyata sangat lazat, kerana bacon, cendawan, krim dan parmesan wangi menggabungkan begitu hebat bersama-sama!