Peralatan dapur dan perkakas dapur: pengisar, pisau, papan pemotong, bekas mudah dengan tudung untuk menyimpan pasta.
Awak tahu Apabila memilih alpukat, perhatikan warna, cuba sentuh. Buah yang masak dan lazat lembut dengan sentuhan, akan mempunyai warna hijau gelap. Jika tumbuhan itu mempunyai kulit hijau, maka ia berwarna hijau. Untuk mencapai keadaan yang diingini, anda perlu membiarkan dia berbaring di rumah pada suhu bilik selama tiga hari lagi.
Bahan-bahannya
| Alpukat | 2 buah |
| Lemon | 0.5 pc |
| Bawang putih | 1-2 cengkih |
| Chives | 3 batang |
| Garam | 1-2 secubit |
| Serbuk cili | 1-2 secubit |
| Minyak zaitun | 3 sudu besar. l |
| Minum air | 1-3 sudu besar. l |
Langkah memasak
- Pertama, sediakan semua ramuan. Kami bilas dua alpukat yang sudah matang, potongnya separuh, keluarkan tulang, dan kupas mereka. Kemudian mengupas bawang putih, bilas dengan air yang mengalir, potong. Jumlah bawang putih akan bergantung pada keutamaan anda. Sekiranya anda suka bau bawang putih yang kaya dengan hidangan, maka anda boleh mengambil 2 ulas. Jika anda memasak untuk tetamu, lebih baik mengambil 1 cengkeh. Jika anda tidak suka bawang putih sama sekali, maka tidak termasuk ramuan ini dari resipi. Basuh bawang hijau, potong kepada kiub kecil. Jumlah bawang hijau juga bergantung pada pilihan peribadi anda.
- Hantar alpukat, bawang putih, bawang dalam mangkuk pengisar, tambah 2 sudu besar. l air, gosok 1 minit untuk mendapatkan pes.
- Tambah 3 sudu besar. l minyak zaitun dan campuran. Kencangkan jus separuh lemon. Jumlah jus lemon juga boleh diselaraskan secara bebas. Sekiranya anda menyukai rasa limau yang kurang nikmat, maka anda akan mempunyai jus yang secukupnya dari ¼ lemon.
- Masukkan jus ke pasta, cambuk semua bahan lagi dengan pengisar sehingga jisim bertukar halus, homogen. Laraskan ketumpatan pekat sendiri. Anda boleh menambahkan lebih banyak minyak air atau sayur-sayuran.
- Sekarang tambah, berdasarkan rasa anda, garam dan lada panas tanah merah, kacau dengan baik. Apabila menambah lada, pertimbangkan keparahannya. Adalah lebih baik untuk menambah bahagian-bahagian kecil agar tidak keterlaluan.
- Pasta sudah siap. Kami masukkannya ke dalam bekas dengan tudung, hantar ke peti sejuk, biarkan ia menebal selama 20-30 minit. Anda boleh makan dengan serta-merta selepas memasak, tetapi jika anda membiarkannya masak, maka rasa pasta ternyata lebih mantap.
- Adalah lebih baik untuk menggunakan serta-merta segar, jadi lebih baik mengekalkan semua ciri bergunanya. Semakin lama ia disimpan, semakin rendah sifat-sifat bergunanya menjadi. Maksimum penyimpanan yang dibenarkan 1-2 hari dalam peti sejuk di dalam bekas dengan tudung tertutup rapat. Ia boleh dihidangkan dengan roti bakar, sandwic, daging, ikan.
- Cubilah sebiji roti rai dengan pasta, letakkan beberapa kepingan tomato di atas, taburi dengan pasli cincang halus. Ia boleh digunakan untuk sarapan lazat dan sihat dengan telur hancur. Hanya masak telur dadar atau telur goreng mengikut resipi kegemaran anda, pasangkan roti dengan pasta, letakkan telur goreng atau sekeping omelet di atas. Selepas sarapan pagi itu, kelaparan tidak akan melawat anda sehingga makan tengahari.
Resipi video
Sekiranya anda tidak hanya membaca, tetapi juga memerhatikan proses memasak, kami menawarkan anda satu minit video, yang memperincikan resipi langkah demi langkah. Anda akan melihat bagaimana untuk menyediakan bahan-bahan dengan betul, yang akan menghasilkan.
Pembaca yang dihormati, kami berharap anda menikmati resipi ini dan anda gembira untuk memasak pasta dari alpukat di rumah.Tuliskan tanggapan anda mengenai hidangan yang dimasak, adakah anda dan keluarga anda menyukainya? Sekiranya terdapat sebarang penambahan, cadangan, menulis, pendapat anda adalah penting kepada kami.
Resipi pasta lain
Mie buckwheat dengan sayur-sayuran
Mempunyai bacaan yang baik!