Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- oven;
- lembaran pembakar;
- mangkuk;
- sudu / fork;
- pemotong kue atau gelas biasa;
- pin bergulir.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Tepung Grain Seluruh | 300 g |
| Oatmeal | 80 g |
| Telur | 2 buah |
| Krim masam | 1 sudu besar. l |
| Soda | ¼ tsp |
| Jus lemon | ½ tsp |
| Madu | 2 sudu besar. l |
| Butter | 50 g |
Langkah memasak
- Hidupkan ketuhar pada 180 ° C. Suhu ini disyorkan untuk membakar kebanyakan kuih-muih. Pandu 2 telur ke dalam mangkuk yang dalam dan pukul dengan garpu sedikit. Pada dasarnya, tidak perlu untuk mengalahkan telur dalam busa, perkara utama adalah untuk mencampurkannya dengan baik.
- Ambil 2 sudu madu. Jika madu sudah di sugared, ia mesti dicairkan dalam mandi air atau dalam gelombang mikro. Jika madu cair, segera hantar ke mangkuk dengan telur. Campurkan semuanya dengan teliti.
- Masukkan 1 sudu krim masam ke dalam campuran. Krim masam boleh menjadi apa-apa kandungan lemak, perkara utama ialah ia segar. Krim masam boleh digantikan dengan yogurt lemak atau kefir, hanya maka anda perlu meletakkan sedikit lebih banyak tepung.
- Meleleh mentega (dalam mandi air, dalam microwave, dalam periuk kecil). Tambah sedikit disejukkan ke sisa campuran. Sekarang campurkan segalanya dengan baik dan pukul pemukul sehingga tiada benjolan tersisa. Ia harus menjadikan jisim homogen yang indah.
- Sekarang sediakan tepung. Kami mengambil tepung gandum. Ia mempunyai warna yang lebih gelap, dan zarah-zarah yang berlainan berbeza datang di dalamnya. Kualiti utama tepung itu ialah ia mengandungi serat dan sebilangan vitamin. Ia tidak perlu untuk menyaring tepung itu, dan ia sukar kerana bijian besar. Oleh itu, tuang 300 g tepung ke dalam mangkuk yang besar dan mendalam.
- Tuangkan dalam tepung ¼ sudu teh. soda, yang kita padamkan dengan jus atau cuka lemon (sebagai pilihan, dengan mana-mana asid makanan lain - contohnya, jus dari kepingan oren atau limau gedang).
- Tuang 80 g oat dan kacau dengan tepung.
- Tuangkan semua bahan cair campuran ke campuran kering yang dihasilkan dan mula menguli doh.
- Doh tidak boleh melekat pada tangan anda, tetapi boleh meninggalkan bersinar berminyak.
- Letakkan doh dengan pin bergulir ke lapisan dengan ketebalan kira-kira 1 cm.
- Kue oat tradisional dijadikan bulat, jadi kita mengambil gelas biasa dan memerah bulatan di dalam doh. Jika anda mahu, anda boleh menggunakan pelbagai pemotong kue.
- Kami mengumpul dan melancarkan doh berlebihan lagi. Potong. Dan sebagainya sehingga akhir.
- Kami meletakkan kuki masa depan pada lembaran penaik. Tidak perlu melincirkan permukaan. Anda boleh meletakkan kertas lembaran kertas. Masukkan oven dan bakar selama 20 minit.
- Sekarang kita boleh makan, dan kita boleh menghias cookies.
Pilihan Hiasan:
- Sesame dan benih - taburkan sebelum kita menghantar kuali ke oven.
- Bercampur gula dan koko - taburkan beberapa kue yang lebih panas.
- Kacau - air apabila kue itu disejukkan sepenuhnya.
Resipi video
Sekiranya anda ingin melihat proses pembuatan cookies oatmeal, maka tonton video tersebut. Tiada apa-apa yang rumit dalam membakar kelainan ini - lihat sendiri.
Kue oatmeat lazat dan sihat, terutamanya tanpa gula. Oleh kerana ia mengandungi oatmeal, madu dan tepung gandum, kuki ini juga lebih disukai bagi mereka yang mengikuti figur mereka. Resipi itu meninggalkan bilik untuk penerbangan mewah. Apa yang boleh ditambah kepada kuki untuk membuatnya rasa berbeza atau bahkan luar biasa? Sebagai contoh:
- pelbagai rempah dan herba - kayu manis, pudina, vanila;
- buah-buahan kering - aprikot kering, kismis, prun;
- kepingan buah karamel - epal, pic, aprikot;
- potongan coklat hitam atau putih;
- dan juga keju!
Cookies oatmeal sangat menyukai kanak-kanak dan orang dewasa, kerana ia lembut dan rapuh pada masa yang sama. Sekiranya anda membuat kuki mengikut resipi ini, seluruh keluarga anda akan gembira! Bagaimana anda memasak cookies oatmeal? Adakah anda menggunakan gula atau madu? Apa yang anda tambah?