Peralatan dapur dan perkakas dapur
- periuk
- kuali
- papan pemotong
- pisau
- sudu
- kuali dengan tudung,
- plat untuk hidangan hidangan.
Bahan-bahannya
- Air - 700 ml
- Tomato - 500 g
- Kentang - 300 g
- Zucchini (muda) - 1 pc.
- Wortel (kecil) - 2 buah.
- Bawang - 1 pc.
- Garam - 0.5 sudu besar. l
- Minyak sayur - 2 sudu besar. l
- Dill Greens - 1 tandan
- Tanah manis paprika - 0.5 tsp.
- Lada hitam tanah - secukup rasa
Langkah memasak
Sup sayuran yang enak boleh disediakan mengikut resipi mudah berikut dengan gambar:
- Untuk bermula, basuh semua sayur-sayuran dan herba di bawah air yang mengalir dan kering dengan tuala. Kupas kentang dan potong iris tipis kecil.
- Jika zucchini mempunyai kulit tebal, maka kami membersihkannya, jika sudah cukup muda, maka kami tidak membersihkannya. Potong dalam separuh bersama. Setiap bahagian dipotong lagi ke dalam perempat, dan kemudian dipotong menjadi bulatan suku nipis.
- Untuk menyediakan hidangan ini, ambil tomato manis dan gemuk. Kami memotong teras, dan sebaliknya kami membuat sayatan berbentuk silang dalam.
- Selepas itu, letakkan tomato dalam air mendidih selama 10 saat, dan kemudian bawa mereka keluar dalam semangkuk air sejuk. Ini mesti dilakukan untuk mudah mengupas tomato. Kami merampasnya dengan pisau di tempat di mana insisi itu dibuat, dan mengeluarkannya dengan sekeping keseluruhan. Daging tomato yang dikupas.
- Cincang Dill yang halus.
- Kami mengambil periuk 2 liter, tuangkan air, letakkan kentang cincang, tutup dan letakkan di atas api. Bawa mendidih, kurangkan haba dan masak selama 5 minit dengan tudung ditutup.
- Pada masa ini, kupas bawang dan potong ke dalam kiub kecil.
- Kupas wortel dan potong ke dalam lingkaran nipis. Secara pilihan, anda boleh potong menjadi jalur, kiub, atau parut.
- Kami meletakkan kuali di atas api dan tuangkan minyak sayur ke dalamnya. Masukkan bawang cincang dalam minyak yang dipanaskan dan goreng sehingga keemasan.
- Masukkan keping lobak ke dalam bawang, campurkan dan terus goreng sehingga lembut.
- Setelah kentang direbus selama 5 minit, letakkan zucchini yang dihiris dalam kuali dan masak selama 5 minit lagi.
- Masukkan tomato siap dan bawang goreng dengan wortel ke kuali. Campurkan segalanya dan masak selama 2-3 minit lagi.
- Pada akhir memasak, tambah garam, tambahkan paprika dan lada secukup rasa.
- Tuangkan dill dicincang ke dalam kuali dan campurkan.
- Sup sayur-sayuran sudah siap. Kami mencurahkannya ke dalam piring dan menyampaikannya ke meja.
Resipi video
Kami menawarkan anda untuk menonton resipi video yang menarik untuk membuat sup sayuran ringan. Penulis plot memberitahu dan menunjukkan semua peringkat penyediaan. Pada akhir video, anda akan melihat bagaimana menyelerakan dan cantik sup kelihatan di dalam piring apabila dihidangkan di atas meja.
Pembaca yang dihormati, adakah anda menyukai sup cahaya? Kami menawarkan untuk memasak seperti sup sayur-sayuran mengikut resipi mudah dengan gambar dari artikel ini. Apa yang anda mahukan untuk menambah atau mengeluarkan daripada ramuan? Apa resipi untuk sup sayur-sayuran ringan yang boleh anda cadangkan? Kami menantikan pilihan masakan, ulasan dan ulasan anda.