Peralatan dapur dan perkakas dapur: periuk perlahan, papan memotong, pisau tajam, parut kasar, kaca.
Bahan-bahannya
| Kubis putih | 500 g |
| Kentang | 3 buah |
| Lada merah Bulgaria | 1 pc |
| Skuasy | 1 pc |
| Wortel | 1 pc |
| Bawang | 1 pc |
| Tomato merah | 1 pc |
| Batang tepung | 1 pc |
| Dill, pasli | rasuk |
| Minyak sayuran | untuk menggoreng |
| Lada hitam | secubit |
| Garam | ¼ Art. l |
| Air | 1 timbunan |
| Campuran rempah | untuk rasa |
Langkah memasak
- Campurkan kubis ke dalam kepingan nipis.
- Kupas bawang dan zucchini dan potong kutikula kecil. Ulangi manipulasi yang dilakukan sebelum ini dengan tangkai lada dan saderi - potong kiub kecil.
- Tuang minyak sayur ke bahagian bawah mangkuk multicooker supaya seluruh bahagian bawah diisi dengan minyak. Tuangkan lapisan bawang, zucchini, lada, tangkai saderi dan kubis ke dalam lapisan.
- Parut lobak di atas parut kasar dan letakkannya di atas kubis. Potong tomato ke dalam kiub kecil dan letakkan lapisan seterusnya dalam mangkuk. Anda boleh menggunakan tomato dengan atau tanpa kulit, bergantung kepada pilihan rasa anda.
- Letakkan kentang diced di lapisan terakhir.
- Larutkan garam, lada hitam dan rempah dalam segelas air. Seterusnya, tuangkan campuran ke dalam mangkuk multicooker. Lada hitam dan rempah hitam boleh ditambah dengan serta-merta ke dalam mangkuk multicooker, lebih baik untuk membubarkan garam di dalam air. Dalam menu multicooker, pilih mod "Pemadaman" atau mod "Kacang", bergantung pada pilihan peralatan dapur anda. Rebus selama 1 jam 30 minit.
- Selepas masa untuk memasak sayur-sayuran dalam pelbagai warna, cincang halus sayuran, tuangkan ke dalam mangkuk multicooker dan kacau dengan teliti.
Cara untuk memberi makan dan menghiasi
Rebus sayur boleh bertindak sebagai hidangan bebas, serta hidangan sampingan yang sangat baik. Gabungan yang ideal untuk itu akan dikocok daging atau salad segar pelbagai jenis kubis dan sayur-sayuran. Dengan menggunakan kuah yang dibentuk semasa merebus sayur-sayuran, anda boleh mengawal tahap ketepuan hidangan tertentu, menggunakannya sebagai hidangan sampingan dengan sedikit kuah atau sebagai hidangan pertama, hanya gunakan sayur-sayuran rebus dan kuah dalam nisbah 1: 1.
Satu lagi cara biasa untuk berkhidmat dan menghias sup sayur adalah untuk melengkapkannya dalam bentuk salad, crouton, crouton bawang putih. Gabungan yang ideal akan menjadi produk keju. Sebagai alternatif, anda boleh memarut parmesan atau mozzarella.
Resipi video
Video ini akan membantu anda dengan soalan tentang penggunaan peralatan dapur - alat masak pelbagai, iaitu mengenai kapasiti mangkuk dan pelbagai cawan untuk cecair, serta memberitahu anda beberapa cara untuk mempelbagaikan rasa rebus sayuran.