Peralatan dapur dan perkakas dapur: dapur, kuali, spatula, papan pemotong, pisau, mangkuk, sudu dan sudu, baking dish, parut, oven.
Bahan-bahannya
| Lada loceng | 1 pc |
| Bawang | 1 pc |
| Skuasy | 1 pc |
| Basil | 2 sudu besar. l |
| Minyak sayuran | 100 ml |
| Garam | untuk rasa |
| Herba Itali | 1 sudu kecil |
| Lada hitam tanah | untuk rasa |
| Sos tomato | 100 ml |
| Lasagna Lembaran | 4 pc |
| Keju | 150 g |
Langkah memasak
- Cincang bawang. Panaskan beberapa sudu minyak sayuran dalam kuali (kira-kira 100 ml minyak diperlukan), letakkan bawang di sana dan goreng sehingga telus. Kami beralih dalam mangkuk.
- Pisahkan cincang lada - 1 keping. Lada goreng dalam minyak sayuran, tersebar ke dalam bawang.
- Potong zucchini kiub kecil. Goreng zucchini dan letakkan bawang dan lada.
- Potong 2 sudu besar. l basil, tambah campuran sayur-sayuran. Masukkan garam dan lada hitam secukup rasa, campurkan semua dengan teliti.
- Di bahagian bawah hidangan penaik (lebih baik untuk mengambil satu kaca - ia juga boleh dihidangkan di dalam meja) kita memakai lapisan nipis saus tomat (100 ml diperlukan).
- Sebarkan lapisan sayuran - kira-kira satu pertiga daripada jumlah jisim. Seterusnya, letakkan lapisan lembaran untuk memanjat (mereka akan memerlukan 4 keping). Adalah penting untuk menutupi sayur-sayuran dengan pes, memecahkan kepingan yang anda perlukan dalam saiz. Selain itu, setiap lapisan lembaran perlu dilipat dengan cara yang berbeza supaya pendakian tidak hancur ketika memberi makan.
- Tuangkan kepingan dengan sos tomato. Sekali lagi, sebarkan campuran sayuran - satu pertiga daripada jumlah jisim.
- Kami menggosok 150 g keju pada grater kasar. Tuang 100 g keju parut dengan lapisan seterusnya.
- Letakkan helai untuk lasagna. Gosok mereka dengan sos tomato. Kami menyebarkan bahagian terakhir sayur-sayuran. Lapisan teratas - 50 g keju parut. Tetapkan acuan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180ºє selama 40 minit. Hiaskan hidangan siap dengan daun basil. Anda boleh berkhidmat dalam masa 10 minit - supaya ia "merampas".
Tip berguna
- Untuk resipi ini, beli helai lasagna yang tidak perlu direbus.
- Sos tomato boleh dibeli siap sedia, tetapi jika dikehendaki, mudah dimasak sendiri oleh tomato mendidih dengan rempah dan kemangi di atas api yang rendah, dan kemudian pukul dengan pengisar.
- Idealnya, mozzarella digunakan dalam memanjat, tetapi pada prinsipnya, keju mana-mana boleh diambil.
- Jangan takut untuk mencuba - tambah sayuran kegemaran anda kepada campuran sayur-sayuran. Sebagai contoh, terung akan menambah kepintaran pada hidangan.
- Jangan lupa bahawa lasagna yang baru disiapkan sangat lazat. Selepas pemanasan, rasa itu agak hilang.
Resipi video
Video ini menangkap proses terperinci untuk persediaan bertahap lasagna sayuran dan selera.
Chef yang dihormati, tulis tentang ciri-ciri resipi anda untuk lasagna sayuran - apa sayuran, keju, sos yang anda gunakan?
Resipi Lasagna lain
Mempunyai bacaan yang baik!