Sarapan yang sihat: 6 resipi omelet terbaik dengan sayur-sayuran

Faedah sayuran

Setiap sayuran mempunyai set unik elemen berguna dan sifat unik.

• Kembang kol. Ia mempunyai banyak protein, natrium, fosforus, kalsium, besi, magnesium dan kalium, vitamin A, PP, C. Ia menghalang perkembangan arthritis, penyakit jantung, saluran darah, melindungi usus dan perut daripada ulser dan tumor.
• Pucuk Brussels. Mengandungi vitamin B, asid amino, garam mineral, enzim. Ia berguna dalam kencing manis, hipertensi, aritmia, mempunyai anti-kanser, imunostimulasi, anti-radang, sifat antitoxic;
• Kubis broccoli. Ia menghalang pertumbuhan sel-sel kanser, menguatkan saluran darah dan membersihkan badan toksin. Ia perlu untuk pencegahan gastritis dan aterosklerosis. Karotenoid yang terkandung di dalamnya adalah baik untuk mata;
• Kacang Hijau. Ia kaya dengan vitamin PP, A, H, kumpulan B mengandungi mineral - zink, boron, selenium, kromium, klorin, sulfur, natrium, fosforus, membantu mengawal sistem kardiovaskular, membuang bengkak, meningkatkan fungsi otak dan melambatkan proses penuaan;
• Lada Bulgaria. Mengandungi betacarotene dan vitamin C, kalium, tembaga, selenium dan zink. Membantu dengan insomnia, tekanan, gangguan ingatan. Sangat diperlukan untuk penglihatan yang lemah, menguatkan kapilari, mempromosikan keanjalannya;
• Wortel. Susunannya termasuk vitamin D, E, K, PP, provitamin A, tembaga, kolbanat, fosforus, mangan, pelbagai asid dan minyak. Digunakan untuk penglihatan yang lemah, anemia, penyakit kulit, penyakit kardiovaskular. Ia mempunyai sifat kolesterol, anthelmintik, analgesik;
• Bawang. Komposisi ini termasuk banyak mineral dan vitamin. Mengelakkan selsema, pelbagai penyakit berjangkit. Menormalkan keseimbangan garam air badan, menguatkan sistem imun;
• Zucchini. Kandungan vitamin C dan karotena adalah tinggi, ini menentukan sifat pengukuhannya. Ia menormalkan imbangan air garam, berguna untuk genangan hempedu, kolesteritis, fungsi hati yang lemah, menguatkan otot jantung;
• Kacang harikot. Ia mempunyai banyak vitamin B, tembaga, kalium dan zink. Mengurangkan gula darah, menenangkan sistem saraf, menghilangkan batu dari buah pinggang, mempunyai kesan yang baik pada potensi lelaki, berguna untuk gigi;
• Bayam Ia mengandungi banyak vitamin dan mineral, dan pada masa yang sama terdapat sedikit kalori: 20 kcal per 100 g Ia merangsang usus, memanjangkan belia sel, menguatkan saluran darah, penglihatan. Berguna untuk anemia, hipertensi, batuk kering, kelesuan, sembelit, gastritis.

Kandungan kalori omelet sayuran bergantung pada set bahan, tetapi secara purata ia adalah kira-kira 185.78 kcal setiap 100 g produk. Terima kasih kepada ini, hidangan boleh dimakan untuk makan malam oleh mereka yang mengikuti figur mereka.

Oven telur sayuran di dalam ketuhar dengan foto

Omelet dengan sayur-sayuran rebus dalam oven terasa subur, lazat dan sihat.

Anda perlu:

• susu - setengah gelas;
• telur - 2 keping;
• wortel - 1 keping;
• lada loceng - 1 keping;
• brokoli - 200 g;
• daun - separuh tangkai;
• zucchini - 200 g;
• keju - 100 g;
• garam, lada.

Memasak

1. Potong sayuran dan gorengkannya dalam minyak selama 5-7 minit.
2. Tambah kubis yang terakhir, tambah sedikit air dan reneh selama 7 minit.
3. Letakkan sayur-sayuran yang disediakan dalam hidangan penaik.
4. Telur masin, tambah susu, pukul dan tuangkan sayur-sayuran.
5. Bakar telur dadar selama 15 minit pada suhu 190 derajat.
6. Pukul keju pada parut, 3 minit sebelum masak, taburkan telur dadar di atasnya.

Resipi dibakar dalam kuali

Dengan kacang, lada beling dan keju

Anda perlu:

• kacang hijau - 50 g;
• lada loceng - 100 g;
• telur - 3 keping;
• Keju Parmesan - 50 g;
• mentega - 20 g;
• lada, garam.

Memasak

1. Potong sayur-sayuran ke dalam kepingan kecil dan goreng.
2. Pukul telur, garam dan lada.
3. Tuangkan telur ke dalam kuali dan goreng di atas api sederhana selama 7 minit.
4. Taburkan dengan keju parut dan biarkan selama 2 minit lagi terbakar.

Dengan leek dan bayam

Anda perlu:

• telur - 4 keping;
• bayam - 100 g;
• leeks - 150 g;
• minyak bijan - 100 g;
• garam.

Memasak

1. Potong bawang dan bayam ke dalam jalur.
2. Pukul telur, garam.
3. Tambah sayur-sayuran dan campuran.
4. Tuangkan minyak ke dalam kuali dan tuangkan omelet.
5. Goreng di kedua-dua belah pihak.

Dengan sayur-sayuran beku

Jika terburu-buru, sediakan omelet dengan sayur-sayuran beku. Anda boleh memilih satu sayur atau campuran.

Anda perlu:

• telur - 3 keping;
• susu - setengah gelas;
• sayur-sayuran beku - 1 paket;
• garam, sayur-sayuran.

Memasak

1. Tumis sayuran selama 5 minit, kemudian rebus selama 7 minit lagi.
2. Garam telur, tambah susu dan pukulan dengan baik.
3. Tuangkan sayuran hijau, campurkan dengan campuran telur.
4. Tuangkan campuran ke dalam kuali.
5. Masak selama 6-8 minit.

Memasak ketuhar gelombang mikro

Adakah mungkin memasak omelet dengan susu tanpa kerak? Sekiranya anda ingin membuat hidangan dengan cepat, tetapi tanpa kerak, masaklah dalam microwave.

Anda perlu:

• telur - 3 keping;
• susu - setengah gelas;
• bayam - 100 g;
• Lada Bulgaria - 1 keping;
• kacang hijau - 50 g;
• garam.

Memasak

1. Pukul telur dengan susu dengan pengadun, garam.
2. Tuangkan lada dan bayam.
3. Campurkan semua sayuran dengan campuran telur dan tuangkan ke dalam acuan.
4. Microwave selama 7-10 minit.

Omelet dalam periuk perlahan

Jika anda peduli dengan kesihatan dan angka anda, sediakan telur dadar dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan tanpa menambah minyak.

Anda perlu:

• telur - 2 keping;
• kembang kol - 100 g;
• Brussels sprouts - 100 g;
• wortel - 100 g;
• kacang hijau - 50 g;
• susu - 200 ml;
• garam, soda, dill.

Memasak

1. Parut lobak.
2. Letakkan kubis untuk perbungaan.
3. Sayuran goreng, masak dalam periuk perlahan dalam mod "Rebusan" selama 7 minit.
4. Pukul telur dengan susu dan garam. Tambah soda ke hujung pisau dan pukul lagi.
5. Cincang Dill dan tambah campuran.
6. Tuangkan dalam semua campuran telur.
7. Selepas 10 minit dalam mod "Pemadaman" telur dadar akan siap.

Sekarang anda tahu cara memasak omelet dengan sayur-sayuran dalam kuali, di dalam ketuhar, periuk perlahan dan microwave. Pilih resipi kegemaran anda dan masak lazat untuk diri sendiri dan orang tersayang!

Resipi telur lain