Peralatan dapur dan perkakas dapur
- dapur atau dapur;
- skala dapur;
- satu sudu;
- pisau;
- papan pemotong;
- kuali dengan tudung;
- scapula;
- parutan kasar;
- keupayaan mendalam;
- palam;
- plat makan malam.
Bahan-bahannya
- Zucchini - 120 g
- Telur Ayam - 2 pcs.
- Tepung - 1 sudu besar. l
- Garam - 1 secubit
- Lada hitam tanah - 1 secubit
- Minyak bunga matahari - 1.5 sudu besar. l
- Mentega - 10 g
Langkah memasak
- Kami mencuci 120 g zucchini di bawah air yang mengalir, keringkan dan gosokkannya di atas parut kasar bersama-sama dengan kulit ke dalam bekas yang dalam.
- Pukul 2 telur ayam ke dalam skuasy parut, tambahkan 1 garam besar secukupnya, 1 secubit lada hitam tanah dan kacampur dengan garpu sehingga rata.
- Tambah 1 sudu besar. l tepung dan lagi campurkan segalanya dengan garpu sehingga tiada benjolan.
- Tuangkan ke dalam periuk 1.5 sudu besar. l minyak bunga matahari dan ditetapkan untuk memanaskan pada api sederhana.
- Apabila minyak menghangatkan, tambahkan 10 g mentega dan tunggu ia mencairkan.
- Apabila minyak bunga matahari bercampur dengan mentega, perlahan-lahan tuang campuran zucchini kami ke dalam kuali, tutup dengan tudung, tolak haba ke sekurang-kurangnya dan goreng pada satu sisi sehingga berkerut selama kira-kira 10 minit.
- Apabila satu sisi telur dadar menjadi coklat, seleraikannya dengan spatula ke sisi yang lain, tutup lagi dan goreng selama 5-7 minit sehingga ia menjadi warna coklat keemasan yang sama di kedua-dua belah pihak.
- Apabila permukaan telah menjadi kecoklatan, matikan api, letakkan telur dadar pada pinggan makan malam, sejuk sedikit dan berkhidmat.
Penting!Untuk membuat hidangan ini lebih berkhasiat dan aromatik, anda boleh menambah beberapa bulu bawang merah yang dicincang halus untuk campuran semasa memasak, dan taburkan keju parut atau keju dengan beberapa minit sebelum menggoreng. Untuk mendapatkan telur dadar yang luar biasa, anda perlu mengalahkan telur dengan sedikit susu, tetapi tindakan sedemikian akan meningkatkan jumlah kalori.
Resipi video
Melihat resipi video akan membantu menjelaskan masa mencampurkan bahan-bahan atau menggoreng telur dadar dalam kuali, dan memberitahu anda apa warna hidangan siap.
Hidangan lazat dan sihat ini juga pemakanan, supaya anda boleh memakannya dengan selamat untuk mereka yang sedang menjalani diet. Perkara utama yang perlu diingat adalah bahawa untuk telur dadar itu adalah yang terbaik untuk mengambil zucchini muda: mereka dibezakan oleh kulit kehijauan, yang kemudian mencerahkan. Sekiranya anda tidak dapat mencari sayur-sayuran muda, hanya memotong kulitnya. Untuk membuat hidangan lebih wangi, anda boleh menambah sayur-sayuran yang dicincang halus, bermula dengan bawang hijau dan berakhir dengan dill. Untuk membuat hidangan lebih cantik, potong skuasy dengan bantuan pemotong sayur ke jalur nipis, maka sayuran akan mencipta corak yang tidak biasa. Adakah anda suka hidangan yang sederhana dan sihat ini? Adakah anda cuba melakukannya sendiri? Sekiranya anda mempunyai pengalaman dalam menyediakan hidangan sedemikian, beritahu kami dalam ulasan apa makanan dan herba lain yang anda cuba tambah kepadanya, serta hidangan utama atau sos yang sesuai dengan pendapat anda.